Sorbet Framboise-Érythritol : la douceur fruitée sans culpabilité, express et délicieuse pour tous les régimes alimentaires

Le sorbet framboise-érythritol est une douceur fruitée et rafraîchissante qui permet de se faire plaisir sans culpabilité. Avec sa préparation express et ses ingrédients simples, il est parfait pour tous les régimes alimentaires. Que vous suiviez un régime faible en sucre ou que vous souhaitiez simplement déguster un dessert léger, ce sorbet saura ravir vos papilles.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un mixeur, versez les framboises surgelées, l’érythritol, l’eau et le jus de citron.

Étape 2

Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.

Étape 3

Transférez le mélange dans une sorbetière et laissez turbiner jusqu’à ce que le sorbet prenne une consistance ferme.

Étape 4

Si vous n’avez pas de sorbetière, versez le mélange dans un récipient allant au congélateur. Remuez toutes les 30 minutes jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.

Mon astuce de chef

Pour un sorbet encore plus onctueux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature sans sucre lors du mixage.

Accord boisson

Pour accompagner ce sorbet, une eau pétillante aromatisée au citron ou à la framboise fera parfaitement l’affaire. Elle apportera une touche de fraîcheur supplémentaire à votre dessert.

L’info en plus

Le sorbet est une préparation glacée très ancienne, dont les origines remontent à l’Antiquité. Il est apprécié pour sa légèreté et sa saveur fruitée, idéale pour finir un repas en beauté.

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