Envie d’un dessert frais, vitaminé et détoxifiant pour cet été ? Le sorbet carotte-orange-curcuma est la solution idéale pour allier plaisir et bien-être. Facile à réaliser, ce sorbet vous offre un concentré de vitamines et d’antioxydants, tout en étant respectueux de votre silhouette. Découvrez comment préparer ce délice en un rien de temps et épatez vos convives avec ce boost de fraîcheur !
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le jus de carotte et le jus d’orange jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Ajoutez le curcuma en poudre et mélangez bien pour qu’il se dissolve complètement.
Étape 3
Incorporez le miel et l’eau dans le mélange de jus. Remuez jusqu’à ce que le miel soit bien dissous.
Étape 4
Versez la préparation dans la sorbetière et laissez turbiner selon les instructions du fabricant jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.
Étape 5
Transférez le sorbet dans un contenant hermétique et placez-le au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de sirop d’agave à la préparation.
Accord boissons
Pour accompagner ce sorbet, optez pour un thé glacé au gingembre ou une infusion froide à la menthe pour intensifier la sensation de fraîcheur.
L’info en plus
Le curcuma est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Associé à la carotte et à l’orange, ce sorbet est un véritable allié santé, idéal pour lutter contre le stress oxydatif et renforcer le système immunitaire.
