La glace piƱa colada est un dessert exotique qui Ć©voque les plages ensoleillĆ©es et les cocktails rafraĆ®chissants. Parfait pour un moment de plaisir, elle combine la douceur de l’ananas avec la richesse du lait de coco, le tout rehaussĆ© par une touche de rhum. Facile Ć prĆ©parer, elle est idĆ©ale pour impressionner vos invitĆ©s lors d’un dĆ®ner estival.
15 minutes
0 minutes
facile
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IngrƩdients
Ustensiles
PrƩparation
Ćtape 1
Ćgoutter l’ananas en boĆ®te et le placer dans le bol d’un mixeur.
Ćtape 2
Ajouter le lait de coco, le sucre glace, le rhum blanc et la vanille liquide.
Ćtape 3
Mixer le tout jusqu’Ć obtenir une prĆ©paration homogĆØne et lisse.
Ćtape 4
Verser le mĆ©lange dans une sorbetiĆØre et turbiner selon les instructions de l’appareil jusqu’Ć obtenir une texture de glace.
Ćtape 5
TransfƩrer la glace dans un rƩcipient hermƩtique et placer au congƩlateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à votre préparation avant de turbiner.
Boisson recommandƩe
Un verre de rhum ambrƩ ou un cocktail piƱa colada sans alcool se mariera parfaitement avec cette glace pour un accord exotique et rafraƮchissant.
La piƱa colada est un cocktail originaire de Porto Rico. Sa saveur douce et exotique est due Ć l’association de l’ananas et du lait de coco. Cette recette de glace en est une dĆ©licieuse dĆ©clinaison.
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Comment prƩsenter
Servez votre glace piƱa colada dans des bols en noix de coco pour une prĆ©sentation originale et exotique. Ajoutez une feuille d’ananas ou un parasol en papier pour une touche festive.
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