La glace au yaourt maison est un délice estival qui séduit par sa fraîcheur et sa simplicité. Facile à réaliser chez soi, elle nécessite peu d’ingrédients et se décline à l’infini selon les goûts de chacun. Suivez notre recette pour créer une glace onctueuse qui ravira petits et grands en quête de légèreté et de goût.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le yaourt nature en poudre avec le lait concentré sucré jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Ajoutez le sucre glace et l’extrait de vanille. Remuez bien pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Étape 3
Versez le mélange dans une sorbetière et laissez turbiner pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la glace soit prise.
Étape 4
Transférez la glace dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pour qu’elle raffermisse pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, pensez à fouetter le mélange avec un fouet électrique avant de le verser dans la sorbetière. Cela incorporera de l’air et rendra votre glace plus légère.
Accord boisson
Pour accompagner cette glace au yaourt, optez pour un thé glacé à la pêche ou une limonade maison. Ces boissons apportent une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, la glace au yaourt a gagné en popularité au cours des dernières décennies grâce à sa texture crémeuse et son goût délicatement acidulé. Elle est considérée comme une alternative plus légère aux glaces traditionnelles.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Nature Diet Premium Poudre de collagène type 1 et 3 – peptides de collagène hydrolysés, supplément protéiné sans saveur, 420 g (42 portions), facile à mélanger dans café, smoothies et yaourt.✔ Peptides de collagène de haute qualité - Peptides de collagène hydrolysés de qualité supérieure (types I et III) provenant de collagène de porc, conçus pour une digestion facile et une absorption rapide. ✔ Source naturelle de protéines - Fournit 9 g de protéines par portion pour favoriser une alimentation quotidienne équilibrée et un mode de vie actif. ✔ Facile à mélanger – Formule sans saveur – Goût neutre et excellente solubilité. Se mélange facilement à l'eau, au café, aux jus, aux smoothies, aux yaourts ou aux porridges sans en altérer le goût. ✔ Dose journalière simple : ajoutez 1 cuillère à soupe (10 g) à 200 ml d’eau ou de votre boisson préférée. Un sachet permet de réaliser jusqu’à 42 doses. ✔ Ingrédients purs et minimaux - Fabriqué à partir d'hydrolysat de collagène de porc 100% sans sucres ajoutés, sans matières grasses ni glucides.12,31 € -
VAHINÉ - Ferments Nature pour Yaourts 4 x 4 gRÉUSSISSEZ VOS YAOURTS MAISON : Découvrez les Ferments Nature pour Yaourts de Vahiné, l'ingrédient indispensable pour préparer facilement des yaourts maison savoureux et onctueux. SIMPLE ET RAPIDE : Avec ces ferments lactiques, réalisez vos yaourts en un tour de main. Il vous suffit de mélanger le ferment à votre lait préféré, de laisser fermenter et vous obtiendrez des yaourts délicieux en quelques heures seulement. UNE TEXTURE PARFAITE : Les Ferments Nature de Vahiné garantissent une texture crémeuse et homogène, idéale pour des yaourts à la fois fermes et fondants. INGRÉDIENTS DE QUALITÉ : Formulés à partir de ferments lactiques soigneusement sélectionnés, ces ferments assurent un goût authentique et naturel à vos yaourts maison. LA QUALITÉ VAHINÉ : Forte de 50 ans d'expertise pâtissière, Vahiné met tout son savoir-faire au service de vos créations culinaires. Chaque produit est rigoureusement testé pour garantir une qualité irréprochable.2,81 €2,49 €-11%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Sorbetière Turbine à Glace, Sorbetière Électrique, Machine à Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines à Glace et Sorbetière pour Sorbet Glace, Crème Glacée et Yaourt Glacé🍧【 2L Grande Capacité】: 2L de grande capacité peuvent fournir suffisamment de crème glacée pour toute la famille. Il suffit de mettre le bol au congélateur pendant la nuit (8-12 heures environ) et de placer vos ingrédients au sorbetière turbine à glace. De délicieuses glaces peuvent être préparées en 20 à 40 minutes sans glaçons. Idéal pour les occasions spéciales avec la famille ou des amis. 🍧【Couvercle Apparent】: Le couvercle transparent de la sorbetière électrique vous permet de regarder le processus de faire la crème glacée. Vous pouvez facilement ajouter un mélange de crème glacée et divers ingrédients, tels que des pépites de chocolat ou des noix, sans ouvrir le couvercle, sans interrompre le processus de production. 🍧【Facile à Nettoyer】 La sorbetière électrique est facile à utiliser et conviviale pour les personnes âgées et les enfants. La machine à glace en acier inoxydable a peu de pièces, un démontage et un assemblage faciles et un nettoyage pratique. La sorbetière turbine à glace est livrée avec des recettes et des boules de glace adaptées à vos besoins. 🍧【Choix de Cadeau Idéal】: Vous pouvez créer votre propre goût unique ou faire de délicieuses glaces selon la recette. Vous pouvez faire vous-même de délicieuses glaces : glace aux fruits, glace au matcha, glace au chocolat et yaourt. Notre sorbetière turbine à glace a un look neutre et élégant et est également idéale comme cadeau pour les anniversaires et les fêtes d'été. 💌 【VIP Service】: Nous avons un service après-vente professionnel. Si vous avez des problèmes sur le sorbetière turbine à glace, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours ici pour vous.59,99 € -
LAGRANGE 409001 Sorbetière 12 W Ecran LCD Cuve 1,5 L FramboiseEcran électronique avec retro-éclairage Arrêt automatique Couvercle transparent avec ouverture Cuve réfrigérante - contenance 1,5L Couvercle de stockage Cuillère à glace en inox Couleur: Framboise Puissance: 12 W59,99 €49,99 €-17%
Comment présenter
Servez votre glace au yaourt dans des verrines en verre transparent pour mettre en valeur sa texture crémeuse. Déposez une feuille de menthe fraîche sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 € -
Behiruch 200 PCS Verre Shooter Plastique, 30ml Verre a Shot, Réutilisables Verres à Liqueur, Transparent Verrines en Plastique, Pour Dégustations, Fêtes, Mariages🍷🍷【Haute qualité】 Ces verres à schnaps en plastique sont fabriqués à partir d'un matériau PS de haute qualité. Non toxiques et inodores, ils sont durables et incassables. Avec leur design à bords roulés, ils sont bien finis et ne présentent aucune bavure susceptible de blesser la bouche. Réutilisables, ils constituent un choix plus sûr pour toutes les occasions. 🥃🥃【Spécifications du produit】 Contient 200 verres à shot en plastique aux dimensions suivantes (hauteur 40 x diamètre supérieur 45 x diamètre inférieur 30 mm). La capacité est de 30 ml. Une quantité suffisante pour répondre à vos besoins quotidiens, aux festivals et autres occasions. 🥤🥤【Facile à utiliser】 Les verres en plastique sont légers et empilables, ce qui facilite leur transport et leur stockage. Convient pour conserver tous types de boissons 🍷🍷【Clair et transparent】Les verres à shot sont transparents, ce qui permet de mieux distinguer les différents types de boissons, ce qui augmente l'attrait visuel des boissons et rend votre fête unique et colorée 🥃🥃【Domaine d'application】 Ces verres en plastique sont polyvalents et parfaits pour les mariages, les barbecues, les fêtes, les anniversaires et divers événements et célébrations. Ils peuvent également être utilisés pour des dégustations lors d'expositions ou dans des centres commerciaux. Ils peuvent également servir de coupes à dessert pour de petites friandises telles que de la gelée, ce qui est idéal pour les traiteurs, les organisateurs d'événements et les compagnies aériennes17,99 €
