La glace au Nutella faite maison est une douce invitation à un voyage gourmand pour les papilles. Un dessert qui saura ravir petits et grands grâce à sa texture crémeuse et sa saveur chocolatée. Accessible à tous, elle est simple à réaliser avec seulement quelques ingrédients.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Cette glace maison offre un profil très énergétique.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 384 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.1 g |
| dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 44.5 g |
| dont sucres | 44.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.1 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 0.2 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mélange
Dans un grand bol, mélangez le Nutella avec le lait concentré sucré jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Incorporation de la crème
Ajoutez la crème liquide entière à la préparation en mélangeant délicatement jusqu’à ce que le tout soit parfaitement lisse.
3. Turbination
Versez le mélange dans la sorbetière et suivez les instructions de l’appareil pour faire prendre la glace. En général, cela prend environ 40 minutes.
4. Congélation finale
Transférez la glace dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, incorporez une cuillère à soupe de vodka dans le mélange avant de le passer à la sorbetière. Cela empêchera la glace de cristalliser.
Boisson recommandée
Accompagnez cette glace d’un café expresso pour un contraste délicieux entre la chaleur de la boisson et la fraîcheur du dessert.
L’info en plus
Le Nutella, d’origine italienne, est devenu un incontournable des petits-déjeuners et goûters à travers le monde, apprécié pour sa texture crémeuse et son goût chocolat-noisette inimitable.
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Comment présenter
Servez la glace au Nutella dans des petites coupelles en verre transparent pour mettre en valeur sa couleur chocolatée. Ajoutez une touche finale avec quelques noisettes concassées sur le dessus.
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