Recette de glace au Nutella maison

Recette de glace au Nutella maison

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Fêtes des pères
sorbetières et yaourtières - Promotion standard

La glace au Nutella faite maison est une douce invitation à un voyage gourmand pour les papilles. Un dessert qui saura ravir petits et grands grâce à sa texture crémeuse et sa saveur chocolatée. Accessible à tous, elle est simple à réaliser avec seulement quelques ingrédients.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Plat énergétique Très riche en sucres

Synthèse express

Profil : Cette glace maison offre un profil très énergétique.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
384 kcal
Prot. 6.1 g — Gluc. 44.5 g — Lip. 21.1 g
Par portion (4 parts)
865 kcal
Prot. 13.7 g — Gluc. 100.2 g — Lip. 47.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 384 kcal
Lipides
Matières grasses 21.1 g
dont acides gras saturés 10 g
Glucides
Glucides totaux 44.5 g
dont sucres 44.1 g
Autres
Protéines 6.1 g
Fibres 1.1 g
Sel 0.2 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange

Dans un grand bol, mélangez le Nutella avec le lait concentré sucré jusqu’à obtenir un mélange homogène.

2. Incorporation de la crème

Ajoutez la crème liquide entière à la préparation en mélangeant délicatement jusqu’à ce que le tout soit parfaitement lisse.

3. Turbination

Versez le mélange dans la sorbetière et suivez les instructions de l’appareil pour faire prendre la glace. En général, cela prend environ 40 minutes.

4. Congélation finale

Transférez la glace dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Julien Verdure

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus onctueuse, incorporez une cuillère à soupe de vodka dans le mélange avant de le passer à la sorbetière. Cela empêchera la glace de cristalliser.

Boisson recommandée

Accompagnez cette glace d’un café expresso pour un contraste délicieux entre la chaleur de la boisson et la fraîcheur du dessert.

L’info en plus

Le Nutella, d’origine italienne, est devenu un incontournable des petits-déjeuners et goûters à travers le monde, apprécié pour sa texture crémeuse et son goût chocolat-noisette inimitable.

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Comment présenter

Servez la glace au Nutella dans des petites coupelles en verre transparent pour mettre en valeur sa couleur chocolatée. Ajoutez une touche finale avec quelques noisettes concassées sur le dessus.

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