Recette de glace au fruit de la passion : un délice exotique !

Recette de glace au fruit de la passion : un délice exotique !

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Fête des mères
sorbetières et yaourtières - Promotion standard

La glace au fruit de la passion est un dessert rafraîchissant et exotique qui séduira vos papilles. Sa texture crémeuse et son goût acidulé en font une gourmandise idéale pour les chaudes journées d’été. Facile à réaliser chez soi avec quelques ingrédients simples, ce délice inspiré des tropiques apportera une touche d’exotisme à votre table.

30 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélanger la purée de fruit de la passion avec le lait concentré sucré jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 2

Ajouter la crème liquide, le sucre glace et l’extrait de vanille. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés.

Étape 3

Verser la préparation dans une sorbetière et suivre les instructions de l’appareil pour faire prendre la glace.

Étape 4

Une fois la glace prise, transférer dans un récipient hermétique et placer au congélateur pour au moins 2 heures avant de servir.

Maxime Gauvin

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter un peu de mascarpone à votre préparation.

Accord boisson

Servez cette glace avec un thé glacé à la menthe pour un accord rafraîchissant et plein de fraîcheur.

Originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud, le fruit de la passion est apprécié pour son goût unique et acidulé. Sa popularité s’est étendue à travers le monde, et il est aujourd’hui largement utilisé en pâtisserie et confiserie.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Présentez votre glace au fruit de la passion dans des coupes en verre transparent pour mettre en valeur sa couleur vive. Ajoutez quelques feuilles de menthe pour décorer et apporter une touche de fraîcheur.

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