Magnums façon Snickers sans sorbetière : la recette gourmande

Magnums façon Snickers sans sorbetière : la recette gourmande

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Fêtes des pères
sorbetières et yaourtières - Promotion standard

imaginez savourer un magnum façon snickers qui fond doucement dans votre bouche, exhalant des arômes de cacahuètes et de caramel. sans sorbetière et ne nécessitant que des ingrédients que vous pourrez facilement commander, cette recette vous transportera dans un univers gourmand.

30 minutes

0 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Très riche en sucres Riche en calories Source de protéines

Synthèse express

Profil : Cette recette est très énergétique et riche.
Protéines : Elle offre un apport en protéines modéré.
Sel : La teneur en sel est significative.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
420 kcal
Prot. 7.6 g — Gluc. 42.6 g — Lip. 24.1 g
Par portion (4 parts)
1209 kcal
Prot. 21.8 g — Gluc. 122.3 g — Lip. 69.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 420 kcal
Lipides
Matières grasses 24.1 g
dont acides gras saturés 13.2 g
Glucides
Glucides totaux 42.6 g
dont sucres 38.8 g
Autres
Protéines 7.6 g
Fibres 2.4 g
Sel 0.31 g

Ustensiles

Préparation

1. préparer la glace

dans un bol, mélangez le lait concentré sucré et la crème liquide. fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

2. ajouter le caramel et les cacahuètes

incorporez le caramel au beurre salé puis ajoutez les cacahuètes préalablement concassées.

3. remplir les moules

versez le mélange dans les moules à esquimaux, en veillant à laisser un peu d’espace en haut pour l’enrobage.

4. faire prendre au congélateur

placez les moules au congélateur pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce que le mélange soit bien pris.

5. faire l’enrobage au chocolat

faites fondre le chocolat au lait et le chocolat noir au bain-marie. ajoutez la pâte de cacao pour une consistance parfaite.

6. enrober les esquimaux

démoulez les esquimaux et plongez-les dans le chocolat fondu. déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.

7. laisser figer

remettez au congélateur pour que le chocolat fige. vos magnums sont prêts à être dégustés !

Julien Verdure

Mon astuce de chef

pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter quelques éclats de fleur de sel sur l’enrobage chocolaté. cela rehaussera le goût du caramel.

Boisson recommandée

Accompagnez votre dessert d’un lait vanillé glacé pour une harmonie parfaite des saveurs.

L’info en plus

inspiré par le célèbre snickers, ce magnum maison marie à la fois la saveur gourmande et l’onctuosité que l’on aime tant.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

présentez vos magnums sur un plateau de présentation en ardoise pour un contraste élégant avec le chocolat. assurez-vous d’utiliser des serviettes en papier pour une dégustation pratique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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