Le secret d’une glace ultra crémeuse aux fruits : sans sorbetière et rapide
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Découvrez le secret pour réaliser une glace aux fruits ultra crémeuse sans l’aide d’une sorbetière. Cette recette, simple et rapide, permet d’obtenir un dessert gourmand en un rien de temps. Grâce à des ingrédients non périssables, vous pouvez préparer cette glace à tout moment de l’année. Un véritable atout pour satisfaire vos envies sucrées et faire plaisir à toute la famille.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Réhydratez les morceaux de mangue et de banane dans un bol d’eau tiède pendant 10 minutes.
Étape 2
Égouttez les fruits réhydratés et placez-les dans un mixeur avec le lait concentré sucré, la crème de coco, le sucre vanillé et l’extrait de vanille.
Étape 3
Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et placez-le au congélateur pendant environ 4 heures.
Étape 5
Une fois la glace bien prise, sortez-la du congélateur et laissez-la reposer 5 minutes avant de la démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, remuez la préparation toutes les heures pendant la congélation à l’aide d’une fourchette.
Boisson idéale
Accompagnez cette glace d’un thé glacé aux agrumes pour une note rafraîchissante.
L’info en plus
La glace maison est une délicieuse alternative aux desserts industriels. Facile à personnaliser, elle permet d’utiliser les fruits secs disponibles dans vos placards.
