La glace à 2 ingrédients qui fait fureur : vous n’allez pas croire à quel point c’est facile

La glace à 2 ingrédients fait fureur dans les cuisines du monde entier. Avec une simplicité déconcertante et une texture onctueuse, elle s’impose comme le dessert idéal pour ceux qui recherchent une gourmandise rapide et sans tracas. Suivez notre guide détaillé pour réaliser cette merveille glacée et épater vos convives.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par éplucher les bananes et coupez-les en rondelles d’environ un centimètre d’épaisseur.

Étape 2

Disposez les rondelles de banane sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et placez-les au congélateur pendant au moins deux heures ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dures.

Étape 3

Une fois congelées, mettez les rondelles de banane dans le bol d’un robot patissier. Mixez-les jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

Étape 4

Ajoutez le lait concentré sucré à la purée de banane et mixez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Étape 5

Transférez la glace dans un contenant hermétique et laissez-la reposer au congélateur pendant une à deux heures pour qu’elle prenne de la consistance.

Mon astuce de chef

Pour une touche de gourmandise supplémentaire, incorporez quelques pépites de chocolat ou des éclats de noix juste avant de remettre la glace au congélateur.

Suggestion de boisson

Accompagnez votre glace d’un café frappé ou d’un thé glacé pour une pause rafraîchissante et sans fausse note.

L’info en plus

La glace à 2 ingrédients est non seulement facile à réaliser, mais elle permet aussi d’éviter les additifs et conservateurs souvent présents dans les glaces industrielles. Cette recette minimaliste met en valeur le goût naturel des ingrédients.

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