Quoi de plus rafraîchissant qu’un granité maison lors d’une chaude journée d’été ? Cette recette simple et rapide vous permettra de réaliser un délicieux granité à la framboise dont tout le monde raffolera. Suivez attentivement les étapes, et vous obtiendrez un dessert parfait pour vos après-midi ensoleillés.
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facile
1. Dans un mixeur, ajoutez les framboises encore surgelées, le sucre en poudre et le jus de citron.
2. Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance homogène mais encore granuleuse, c’est ce qu’on appelle la texture granitée.
3. Versez votre préparation dans un plat large et placez-le au congélateur pendant environ 1 heure.
4. À l’aide d’une fourchette, grattez le mélange congelé pour former des cristaux. Remettez ensuite votre plat au congélateur pendant 30 minutes.
5. Répétez l’opération jusqu’à ce que le mélange ait totalement pris et ressemble à un granité.
Astuce du chef : n’hésitez pas à varier les plaisirs en utilisant différents fruits pour réaliser votre granité : fraises, pêches, mangues… tout est permis !
Pour accompagner ce dessert rafraîchissant, rien de tel qu’un bon thé glacé maison. Infusez simplement quelques sachets de thé dans une carafe d’eau froide, ajoutez-y du sucre selon vos goûts et laissez reposer au frais quelques heures avant de servir.
Originaire d’Italie, le granité est un dessert glacé composé de cristaux formés par la congélation d’un liquide sucré. Très apprécié lors des chaudes journées d’été, il offre une multitude de possibilités quant aux saveurs à exploiter.
Servez votre granité dans des coupes ou des verres hauts pour mettre en valeur sa belle couleur et sa texture unique. Ajoutez quelques feuilles de menthe ou des tranches de citron pour une présentation encore plus soignée et esthétiquement agréable.