La glace vegan café noisettes chocolat est une alternative gourmande et crémeuse pour les amateurs de desserts glacés. Imaginée pour satisfaire les papilles des gourmets soucieux de l’environnement, cette recette allie la richesse du café, la douceur des noisettes et l’intensité du chocolat. Un mariage de saveurs délicates qui se déguste sans culpabilité.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le lait d’amande, la crème de coco, le sucre de coco, le café instantané, la pâte de noisettes, l’extrait de vanille et le sel jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 2
Ajoutez les pépites de chocolat noir et mélangez délicatement.
Étape 3
Versez la préparation dans la sorbetière et laissez turbiner selon les instructions de l’appareil jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 4
Transférez la glace dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins deux heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez torréfier légèrement les noisettes avant de les réduire en pâte. Cela apportera une note grillée irrésistible à votre glace.
Accord boisson
Pour accompagner cette glace, pourquoi ne pas opter pour un café frappé vegan ou un chocolat chaud à base de lait végétal ? Ces boissons renforceront les saveurs de la glace tout en apportant une touche de chaleur.
Cette glace vegan café noisettes chocolat s’inspire des saveurs classiques européennes, alliant le café italien, les noisettes françaises et le chocolat belge. Un dessert qui traverse les frontières pour un plaisir universel.
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Comment servir
Servez votre glace dans de jolies coupes à dessert en verre pour une présentation élégante. Vous pouvez ajouter quelques noisettes concassées sur le dessus pour une note croquante et décorative.
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