Si tu as envie de voyager sous les tropiques sans quitter ton canapé, voici une recette qui va apporter le soleil dans ta cuisine : des glaces sur bâtonnet à la noix de coco ! Faciles à réaliser, elles te feront fondre de bonheur avec leur goût délicieusement exotique.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–personnes+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Verse le lait de coco et la crème de coco dans un grand bol.
Étape 2
Ajoute le sucre en poudre, la noix de coco râpée et l’extrait de vanille.
Étape 3
Mélange bien avec un mixeur appareil électrique utilisé pour mélanger ou émulsionner les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Verse le mélange dans des moules à glace sur bâtonnet contenants en forme de bâtonnet pour faire des glaces maison.
Étape 5
Place les moules au congélateur pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce que les glaces soient bien prises.
Mon astuce de chef
Pour des glaces encore plus onctueuses, tu peux ajouter une petite pincée de sel dans le mélange avant de le congeler. Cela va intensifier les saveurs !
Thé glacé à la menthe
Pour accompagner ces glaces, un thé glacé à la menthe apportera une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
Ces glaces sur bâtonnet sont une excellente option pour se rafraîchir durant les chaudes journées d’été. Elles sont idéales à déguster en famille ou entre amis lors d’un pique-nique ou d’une après-midi ensoleillée sur la terrasse.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour une présentation qui évoque les îles tropicales, dispose tes glaces sur un plateau de service en bois. Pour une touche de couleur, ajoute quelques fleurs comestibles et des feuilles de palmier autour des glaces pour rappeler l’ambiance exotique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cm
PLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités
BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique
POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique
LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois
GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats
Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.
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1X Plateau en bois
Cet article est confectionné en bois, matériau renouvelable et recyclable. Le bois utilisé est certifié FSC Mix Credit, label de qualité international garantissant une exploitation forestière durable.
Le plateau mesure 28X38cm.
C’est un bel objet pratique et indémodable muni de 2 anses et d’un rebord décoratif. Vous l’apprécierez comme support pour composer de jolies décorations d’intérieur, ou encore pour servir un petit encas ou le petit déjeuner !
Son optique est naturel à la livraison et ne demande qu’à être personnalisé. Soyez donc créatifs et décorez ce plateau à votre goût : Une mosaïque, une peinture à effet craie, mat, … Pour protéger la surface, nous vous conseillons l’utilisation d’un vernis.
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De délicieuses sucreries, desserts, glaces, gâteaux ou pâtisseries reçoivent également un coup de fouet très spécial avec ces fleurs comestibles de haute qualité
Le mélange de fleurs comestibles berryz contient les fins pétales de roses roses et rouges, de soucis et de bleuets
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CONSEILS POUR UNE MANIPULATION DÉLICATE : Pour préserver la structure délicate des fleurs, nous recommandons d'utiliser une pince à épiler. Présentez-les fièrement dans des boîtes ombragées, de la résine artisanale ou comme souvenirs pressés pour mettre en valeur l'art de la nature
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【Attention】 Pour faciliter le transport,les tiges des feuilles de Palmier Tropicales sont pliées dans une certaine mesure, mais il aura aucune effet pour l’utilisation. Vous devez seulement ajuster manuellement les feuilles pour une forme normale et c’est très pratique.
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Passionnée par l'art délicat de la pâtisserie glacée, je suis Catherine Deslauriers, l'âme créative derrière les douceurs rafraîchissantes de lasirene83.com. Mon parcours, jalonné d'expériences en haute gastronomie et d'une curiosité insatiable pour les saveurs du monde, m'a naturellement conduite à embrasser ce métier où art et gourmandise se côtoient. Au sein de ce blog, je partage ma passion pour le travail des produits frais et locaux, transformés avec soin dans notre atelier. Toujours à la recherche d'innovation, je prends plaisir à concevoir nos glaces, sorbets et milkshakes qui sauront, je l'espère, éveiller vos papilles et vous transporter dans un univers de saveurs inédites.