La glace maison sans sorbetière : voilà une solution pour tous ceux qui rêvent d’une douceur glacée sans complications ! Avec seulement deux ingrédients de base, cette recette est à la portée de tous, même des novices en cuisine. En quelques étapes simples, vous obtiendrez une glace onctueuse et gourmande à agrémenter selon vos envies.
20 minutes
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facile
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Ingrédients
–personnes+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par vous assurer que votre crème liquide et tous les ustensiles sont bien froids. Cela facilitera le montage de la crème.
Étape 2
Versez la crème liquide dans le bol de votre robot pâtissier. Fouettez-la à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une crème fouettée ferme.
Étape 3
Une fois la crème bien montée, ajoutez délicatement le lait concentré sucré.
Étape 4
Utilisez une maryse pour incorporer le lait concentré, en veillant à ne pas casser la crème fouettée. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Étape 5
Transvasez le mélange obtenu dans un bac à glace ou un tupperware. Lissez la surface avec la maryse.
Étape 6
Fermez le récipient hermétiquement et placez-le au congélateur pour un minimum de 4 heures, ou idéalement toute une nuit.
Étape 7
Avant de servir, préparez vos toppings favoris. Si vous optez pour du chocolat fondu, laissez-le refroidir avant de l’ajouter sur votre glace.
Mon astuce de chef
Pour une glace encore plus onctueuse, placez votre récipient au congélateur une heure avant d’y verser la préparation. Ainsi, le froid sera optimal, et la texture de votre glace sera parfaite.
Accord boisson
Pour accompagner cette glace maison, un thé glacé à la menthe ou un café frappé feront un excellent duo pour une pause fraîcheur.
La glace maison sans sorbetière est une alternative économique et personnalisable à l’infini. Elle permet d’éviter les additifs souvent présents dans les glaces industrielles, tout en offrant une texture crémeuse et savoureuse.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)
【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement.
【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments.
【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés.
【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer.
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)
𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB.
𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple.
𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf.
𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets.
𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.
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Spatule cuisine silicone - [Sans Bisphénol] - Lot de 2
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UN PLUS SANTÉ Notre spatule silicone est créée avec un matériau SANS bisphénol A (BPA). Naturellement ANTI-ADHÉSIF, il est inutile de rajouter des matières grasses à vos préparations. Vous n'aurez qu'un geste à faire pour démouler vos gâteaux, pains ou autres cakes avec votre spatule silicone, le tout avec une grande facilité.
UN SILICONE DE QUALITÉ PREMIUM La spatule silicone France Design est conçue uniquement en silicone alimentaire de très Haute Qualité réutilisables à l'infini. Ils sont 100% sans BPA, et répondent aux normes les plus exigeantes (FDA).
ENTRETIEN FACILE Fini les spatules à gratter ou à dégraisser. Et grâce à sa texture anti-adhérente, un simple rinçage, quelques coups d'éponges et un séchage à l'air suffisent à nettoyer votre spatule silicone. Les lavages dans le bac supérieur du lave-vaisselle sont permis.
GARANTIE SATISFACTION 1 an de garantie (SAV en FRANCE) pour cette Spatule Silicone [SANS Bisphénol A] (BPA) - Flexibles, souples, fines, larges, plates, une longue, grande et une petite courte - Idéales pour cuisine, pâtisseries, pâte à sucre, gâteaux, crêpes, génoises, macarons, lisser - Résistantes haute température - Qualité supérieure au plastique et caoutchouc
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Lacor - 64464 - Spatule en Silicone, Certificat LFGB Écologique, Sans BPA, Antiadhésif, Résistant à la Chaleur, Lave-vaisselle sûr, 27,5 cm, Noir.
Conçu en une seule pièce et fait de silicone de qualité alimentaire (Certificat LFGB) de la plus haute qualité et exempt de BPA.
Noyau métallique intérieur pour une résistance supplémentaire, sans perdre la flexibilité du bord.
Résistant aux températures élevées. Poignée ergonomique douce au toucher et antidérapant.
Conçu exclusivement pour les articles de cuisine antiadhésive, tels que les casseroles ou les casseroles. Ne grattez pas le produit.
Il y a un trou suspendu. Convient au lave-vaisselle. Mesures: 27.5cm.
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Comment présenter
Pour un effet visuel séduisant, servez votre glace dans des coupes en verre transparent ou des bols en céramique colorée. Ajoutez les toppings juste avant de servir pour conserver leur croquant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Coupe-verre traditionnel pour épaisseur du verre de 3 à 10 mm
6 molettes en acier
Manche bois verni
Peut couper du verre flotté, fabrication de pare-brise pour les automobiles, murs de verre pour l'architecture, verre extra-mince pour l'optique
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HaroKing Outil de coupe de verre avec huile coupe verre, tête de coupe 2 à 20 mm, outil coupe-verre à pointe en carbure pour miroir en verre épais et mosaïque
【HUILE FORMULÉE SUR MESURE】 Le paquet contient une bouteille d'huile de coupe professionnelle. Notre huile de coupe pour verre est personnalisée et optimisée pour la coupe du verre. La forte capacité de lubrification protégera très bien la tête de coupe.
【LUBRIFIEZ LA ROUE DE COUPE】 Veuillez mettre quelques gouttes d'huile de coupe dans la poignée lubrifier la roue de la tête de coupe avant de couper le verre. La molette de coupe est lubrifiée lorsque l'huile de coupe s'écoule. Veuillez ne pas verser beaucoup d'huile de coupe dans la poignée creuse, l'huile de coupe fuira et s'écoulera, c'est trop de gaspillage.
【TÊTE DE COUPE DE HAUTE QUALITÉ】Coupe-verre en carbure de première qualité, coupe nette et plus douce Coupe de précision garantie pour garantir un fonctionnement en douceur.
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Bol Dejeuner Céramique - Lot de 4 Bols à Soupe, Petit Dejeuner, Céréales - Ensemble pour Salade, Snack - 12cm de Diamètre
4,75 pouces de diamètre. Le bol mesure 12 x 5,5 cm (H) et est assez profond et léger. Les petits bols sont parfaits pour servir une variété de repas, céréales, soupe, glace, salade, desserts individuels ainsi que pour la préparation des repas.
Ces petits bols de service sont fabriqués à partir de céramique durable et de vernis coloré de qualité alimentaire, ils sont sans plomb et sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas que des substances nocives pénètrent dans vos aliments. Passe au lave-vaisselle, micro-ondes, four, congélateur et lave-vaisselle.
Contrairement aux couverts traditionnels avec le même design, notre ensemble de bols en céramique dispose d'un design vivant avec les mêmes couleurs vives à l'extérieur des bols.
Ces bols à épices créent une ambiance parfaite à chaque repas. Vous pouvez partager des délices et de la joie avec vos familles et amis. Ils font un beau cadeau pour Thanksgiving, Noël, pendaison de crémaillère, anniversaire, etc.
Étant donné que la céramique est fragile, elle peut facilement se casser pendant le transport. En cas de dommages pendant le transport, nous vous offrons un remplacement ou un retour gratuit.
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Praknu 6 Bols en Céramique de 700 ml Colorée – Pour Petit-déjeuner, Céréales, Salades et Soupes – Résistants et Compatibles avec le Micro-ondes et le Lave-vaisselle – Bol En Céramique Colorée
🥣 STYLE UNIQUE : Découvrez les motifs joyeux et originaux de nos bols de céréales en céramique (700 ml) pour un petit-déjeuner créatif et original.
🥣 LOT DE 6 : Design élégant et mat pour apporter une touche moderne à vos petits-déjeuners en famille ou entre amis. Idéal pour les céréales, les ramen et bien plus encore !
🥣 ROBUSTE ET DURABLE : Fabriqués en céramique résistante avec des parois épaisses, ces bols maintiennent vos plats préférés chauds plus longtemps.
🥣 LA PORTION PARFAITE : Chaque bol peut contenir 700 ml, offrant suffisamment d'espace pour votre petit-déjeuner préféré, une délicieuse soupe ou une salade fraîche.
🥣 PRATIQUES & ÉCOLOGIQUES : Les bols sont adaptés au lave-vaisselle et au micro-ondes. De plus, l'emballage est sans plastique, pour savourer vos repas de manière écoresponsable !
Passionné par les saveurs authentiques et l'art culinaire, je suis Julien Verdure, le cœur gourmand derrière lasirene83.com. Mon parcours s'est dessiné entre les allées parfumées des marchés locaux et les cuisines créatives où j'ai peaufiné ma maîtrise du dessert glacé. Épris de nature et de voyages, je puise dans chaque rencontre une inspiration pour confectionner glaces, sorbets et milkshakes qui racontent une histoire. Je m'implique avec délectation dans ce blog pour partager mon univers où chaque cuillerée est une aventure sensorielle et vous convie à découvrir un monde de délices où la qualité prime sur la quantité.