La glace maison est une douceur irrésistible qui se prépare facilement chez soi. Elle ne nécessite que quelques ingrédients de base et un peu de patience. En suivant cette recette, vous réaliserez une glace savoureuse qui ravira vos convives. Prête en un rien de temps, cette glace maison est l’alliée parfaite pour les petites envies sucrées et les grandes occasions.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
–personnes+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le lait concentré sucré avec l’extrait de vanille. Remuez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Dans un autre bol, fouettez la crème liquide bien froide avec le sucre glace jusqu’à ce qu’elle devienne ferme. *Monter la crème en chantilly*
Étape 3
Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de lait concentré et vanille en utilisant une spatule afin de ne pas casser la texture aérienne de la chantilly.
Étape 4
Versez la préparation dans la cuve de la sorbetière et lancez le turbinage selon les instructions de votre appareil, généralement pendant environ 30 à 40 minutes.
Étape 5
Lorsque la glace est bien prise, transférez-la dans un contenant hermétique et laissez-la reposer au congélateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche gourmande, ajoutez des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits secs à la préparation avant de la placer dans la sorbetière.
Accord glacé
Accompagnez votre glace maison d’une limonade fraîchement pressée ou d’un thé glacé pour un moment rafraîchissant.
L’origine de la glace remonte à des siècles, et elle a été perfectionnée par de nombreuses cultures. Aujourd’hui, elle est un incontournable pour les amateurs de desserts, appréciée pour sa texture crémeuse et son goût réconfortant.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Sorbetière Turbine à Glace, Sorbetière Électrique, Machine à Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines à Glace et Sorbetière pour Sorbet Glace, Crème Glacée et Yaourt Glacé
🍧【 2L Grande Capacité】: 2L de grande capacité peuvent fournir suffisamment de crème glacée pour toute la famille. Il suffit de mettre le bol au congélateur pendant la nuit (8-12 heures environ) et de placer vos ingrédients au sorbetière turbine à glace. De délicieuses glaces peuvent être préparées en 20 à 40 minutes sans glaçons. Idéal pour les occasions spéciales avec la famille ou des amis.
🍧【Couvercle Apparent】: Le couvercle transparent de la sorbetière électrique vous permet de regarder le processus de faire la crème glacée. Vous pouvez facilement ajouter un mélange de crème glacée et divers ingrédients, tels que des pépites de chocolat ou des noix, sans ouvrir le couvercle, sans interrompre le processus de production.
🍧【Facile à Nettoyer】 La sorbetière électrique est facile à utiliser et conviviale pour les personnes âgées et les enfants. La machine à glace en acier inoxydable a peu de pièces, un démontage et un assemblage faciles et un nettoyage pratique. La sorbetière turbine à glace est livrée avec des recettes et des boules de glace adaptées à vos besoins.
🍧【Choix de Cadeau Idéal】: Vous pouvez créer votre propre goût unique ou faire de délicieuses glaces selon la recette. Vous pouvez faire vous-même de délicieuses glaces : glace aux fruits, glace au matcha, glace au chocolat et yaourt. Notre sorbetière turbine à glace a un look neutre et élégant et est également idéale comme cadeau pour les anniversaires et les fêtes d'été.
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H.Koenig Sorbetière SRB80, Capacité 2L, 12 W, Inox, 30 à 40 min de Préparation, Rapide, 30 tour/min, Arrêt automatique, Couvercle transparent, Bol amovible
CAPACITÉ GÉNÉREUSE : La sorbetière offre une capacité de 2 L, idéale pour préparer des quantités importantes de glace ou de sorbet en une seule fois, parfaite pour les rassemblements ou les fêtes.
PRÉPARATION RAPIDE ET FACILE : Son temps de préparation rapide de 30 à 40 minutes permet de savourer rapidement des desserts glacés faits maison. Il suffit de placer le bol amovible au congélateur pendant 8 à 12 heures pour commencer la préparation.
DESIGN ROBUSTE EN ACIER INOXYDABLE : Corps solide et élégant en acier inoxydable. Son couvercle transparent avec ouverture vous permet de suivre la préparation en temps réel et d’ajouter facilement des ingrédients pendant le fonctionnement.
ARRÊT AUTOMATIQUE ET UTILISATION SIMPLE : Dotée d’un arrêt automatique pour plus de sécurité. Son moteur de 30 tours/minute garantit une préparation homogène. Avec 12 W de puissance, elle est performante et économe en énergie.
GARANTIE ETENDUE DE 2 ANS : Bénéficiez d'une garantie étendue de 2 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable.
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Comment présenter
Servez votre glace dans des coupes en verre transparent pour mettre en valeur sa texture onctueuse. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur.
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Polyvalence : l'article proposé ici a une capacité maximale – rempli à ras bord – de 120 ml. Ce produit passe au lave-vaisselle.
Dimensions et poids : diamètre : 87 mm, hauteur : 90 mm, poids : 115 g, capacité maximale - Volume plein : 120 ml, Matériel: verre, unité d'emballage: 6
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Maldives Lot de 6 coupes à glace en verre de 300 ml de la célèbre société française Luminarc.
Le verre a une résistance accrue aux chocs, aux rayures et aux variations de température.
Lave-vaisselle
Hauteur : 11,2 cm - Capacité : 300 ml
Passionnée par l'art délicat de la pâtisserie glacée, je suis Catherine Deslauriers, l'âme créative derrière les douceurs rafraîchissantes de lasirene83.com. Mon parcours, jalonné d'expériences en haute gastronomie et d'une curiosité insatiable pour les saveurs du monde, m'a naturellement conduite à embrasser ce métier où art et gourmandise se côtoient. Au sein de ce blog, je partage ma passion pour le travail des produits frais et locaux, transformés avec soin dans notre atelier. Toujours à la recherche d'innovation, je prends plaisir à concevoir nos glaces, sorbets et milkshakes qui sauront, je l'espère, éveiller vos papilles et vous transporter dans un univers de saveurs inédites.