Glace maison au beurre de cacahuètes et Reese’s : la recette gourmande
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La glace maison au beurre de cacahuètes et Reese’s est un véritable délice pour les amateurs de plaisirs sucrés. En combinant la douceur du beurre de cacahuètes et le croquant des Reese’s, cette recette gourmande saura séduire petits et grands.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : La recette est très énergétique avec une haute teneur en matières grasses et en sucres.
Protéines : Elle offre un apport modéré en protéines grâce aux cacahuètes.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
397 kcal
Prot. 10 g —
Gluc. 35.2 g —
Lip. 25.2 g
Par portion (4 parts)
996 kcal
Prot. 25.1 g —
Gluc. 88.2 g —
Lip. 63 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 397 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 25.2 g |
| dont acides gras saturés | 10.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 35.2 g |
| dont sucres | 31.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 10 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Sel | 0.49 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la base de la glace
Dans un grand bol, mélangez le beurre de cacahuètes, le lait concentré sucré et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture homogène.
2. Monter la crème
Dans un autre bol, montez la crème liquide en chantilly ferme à l’aide d’un batteur électrique.
3. Incorporer la crème à la préparation
Incorporez délicatement la crème chantilly à la préparation au beurre de cacahuètes en utilisant une spatule.
4. Ajouter les Reese’s
Concassez les Reese’s et ajoutez-les au mélange, en veillant à les répartir uniformément.
5. Verser dans la sorbetière
Versez la préparation dans une sorbetière et laissez prendre en suivant les instructions du fabricant.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel dans votre préparation au beurre de cacahuètes.
Boisson recommandée
Servez cette glace avec un lait frappé au chocolat pour une expérience gourmande complète.
L’info en plus
Le beurre de cacahuètes est un ingrédient typiquement américain, souvent utilisé dans les desserts pour sa saveur riche et crémeuse.
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Comment servir
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Julien Verdure
Passionné par les saveurs authentiques et l'art culinaire, je suis Julien Verdure, le cœur gourmand derrière lasirene83.com. Mon parcours s'est dessiné entre les allées parfumées des marchés locaux et les cuisines créatives où j'ai peaufiné ma maîtrise du dessert glacé. Épris de nature et de voyages, je puise dans chaque rencontre une inspiration pour confectionner glaces, sorbets et milkshakes qui racontent une histoire. Je m'implique avec délectation dans ce blog pour partager mon univers où chaque cuillerée est une aventure sensorielle et vous convie à découvrir un monde de délices où la qualité prime sur la quantité.
