La glace à la fraise sans sucre ajouté est une douceur estivale qui s’invite sans complexe dans votre cuisine. Facile à réaliser et ne nécessitant aucun équipement sophistiqué, elle est parfaite pour les gourmands soucieux de leur ligne. En utilisant uniquement des ingrédients disponibles sur Amazon, vous pouvez vous offrir un moment de fraîcheur et de plaisir sans quitter votre maison.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par réhydrater les fraises lyophilisées en les trempant dans un peu d’eau pendant environ 5 minutes.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le lait concentré non sucré, la crème de coco, l’extrait de vanille et le jus de citron.
Étape 3
Ajoutez les fraises réhydratées au mélange et utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Versez la préparation dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures.
Étape 5
Pour un résultat optimal, remuez la glace toutes les 30 minutes pendant les 2 premières heures afin d’éviter la formation de cristaux.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’acidité supplémentaire, ajoutez quelques zestes de citron vert à votre mélange avant congélation. Cela donnera à votre glace une saveur encore plus rafraîchissante.
Boisson d’accompagnement
Pour accompagner votre glace à la fraise, servez un thé glacé à la menthe fraîche. La douceur de la fraise se marie parfaitement avec la fraîcheur de la menthe, créant un équilibre parfait en bouche.
L’info en plus
La glace est une gourmandise appréciée à travers le monde. Cette version sans sucre ajouté permet de savourer ce délice tout en prenant soin de sa santé. Les fraises lyophilisées, concentrées en saveur, apportent toute la douceur nécessaire sans calories superflues.
