Glace cookie dough : la vraie recette américaine dévoilée

Glace cookie dough : la vraie recette américaine dévoilée

4/5 - (30 votes)
Fêtes des pères
sorbetières et yaourtières - Promotion standard

Découvrez la véritable recette américaine de la glace cookie dough, un dessert gourmand prisé des petits et grands. Imaginez une glace onctueuse parsemée de morceaux de pâte à cookie, un rêve devenu réalité !

20 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commence par préparer la pâte à cookie. Dans un bol, mélange le beurre, le sucre brun et le sucre blanc jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Étape 2

Ajoute l’œuf en poudre et mélange jusqu’à homogénéité. Ajoute ensuite la farine et les pépites de chocolat, puis mélange bien.

Étape 3

Forme des boulettes de pâte et place-les au congélateur pendant 10 minutes.

Étape 4

Dans un autre bol, bats la crème entière jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Incorpore délicatement le lait concentré sucré et l’extrait de vanille.

Étape 5

Verse la préparation dans la sorbetière et laisse prendre pendant environ 10 minutes.

Étape 6

Ajoute les boulettes de pâte à cookie refroidies dans la sorbetière et mélange légèrement.

Étape 7

Transfère la glace dans un récipient hermétique et laisse refroidir au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Julien Verdure

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche croustillante, vous pouvez incorporer quelques noisettes concassées dans la pâte à cookie.

Boisson idéale

Accompagnez votre glace d’un chocolat chaud bien crémeux pour un contraste délicieux de chaud et froid.

L’info en plus

La glace cookie dough est une invention délicieuse qui nous vient tout droit des États-Unis. Elle combine la douceur de la glace avec la gourmandise des cookies, parfait pour un dessert réconfortant.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Œuf en Poudre (1 kg) | Œufs Pasteurisés Sans Gluten | Œuf Déshydraté | Sans Additifs | Produits Sans Lactose | Présentation en Sachet Zip
    【 Polyvalence 】 L'œuf en poudre offre une grande polyvalence, vous permettant de l'utiliser dans une large variété de recettes. Des plats salés aux desserts sucrés, il s'adapte à toutes les préparations 【 Préparation 】 Idéal pour ceux qui recherchent la commodité en cuisine. Mélangez une partie d'œuf en poudre avec trois parties d'eau pour obtenir une texture homogène prête à être utilisée 【 Durabilité 】 Élaboré à 100 % avec des œufs, sans additifs, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. Emballé dans un sachet zip sous vide, il conserve ses propriétés pendant longtemps 【 Adapté à Toutes Recettes 】 Des plats salés aux desserts, ce produit est parfait pour toutes les recettes. Sa polyvalence et sa facilité d'utilisation en font un ingrédient indispensable 【 Sans Gluten 】 Nos œufs déshydratés sont pasteurisés et sans gluten, adaptés aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Profitez de la qualité d’un produit haut de gamme
    32,55 €
  • Trek´n Eat oeuf entier en poudre - nutrition
    Calories: 10 eggs Carbohydrates: 2.4 g/100 g Calories: 10 eggs Fat: 41.8 g/100 g Gluten+Lactose+Protein: 46 g/100g
    11,00 €
    10,12 €
    -8%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • LAGRANGE 409001 Sorbetière 12 W Ecran LCD Cuve 1,5 L Framboise
    Ecran électronique avec retro-éclairage Arrêt automatique Couvercle transparent avec ouverture Cuve réfrigérante - contenance 1,5L Couvercle de stockage Cuillère à glace en inox Couleur: Framboise Puissance: 12 W
    59,99 €
    49,99 €
    -17%
  • Sorbetière Turbine à Glace, Sorbetière Électrique, Machine à Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines à Glace et Sorbetière pour Sorbet Glace, Crème Glacée et Yaourt Glacé
    🍧【 2L Grande Capacité】: 2L de grande capacité peuvent fournir suffisamment de crème glacée pour toute la famille. Il suffit de mettre le bol au congélateur pendant la nuit (8-12 heures environ) et de placer vos ingrédients au sorbetière turbine à glace. De délicieuses glaces peuvent être préparées en 20 à 40 minutes sans glaçons. Idéal pour les occasions spéciales avec la famille ou des amis. 🍧【Couvercle Apparent】: Le couvercle transparent de la sorbetière électrique vous permet de regarder le processus de faire la crème glacée. Vous pouvez facilement ajouter un mélange de crème glacée et divers ingrédients, tels que des pépites de chocolat ou des noix, sans ouvrir le couvercle, sans interrompre le processus de production. 🍧【Facile à Nettoyer】 La sorbetière électrique est facile à utiliser et conviviale pour les personnes âgées et les enfants. La machine à glace en acier inoxydable a peu de pièces, un démontage et un assemblage faciles et un nettoyage pratique. La sorbetière turbine à glace est livrée avec des recettes et des boules de glace adaptées à vos besoins. 🍧【Choix de Cadeau Idéal】: Vous pouvez créer votre propre goût unique ou faire de délicieuses glaces selon la recette. Vous pouvez faire vous-même de délicieuses glaces : glace aux fruits, glace au matcha, glace au chocolat et yaourt. Notre sorbetière turbine à glace a un look neutre et élégant et est également idéale comme cadeau pour les anniversaires et les fêtes d'été. 💌 【VIP Service】: Nous avons un service après-vente professionnel. Si vous avez des problèmes sur le sorbetière turbine à glace, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours ici pour vous.
    59,99 €

Comment présenter

Servez cette merveille dans des coupelles colorées pour un effet festif. Ajoutez une feuille de menthe sur le dessus pour une touche de fraîcheur et une présentation élégante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Table'Colors 100 Coupelles 23 cl - 100% Recyclable et Réutilisable - Passe au Micro-onde - Pour Plats Chauds et Froids - Vaisselle Transparente - Idéal Anniversaire et Mariage - Bol - Ramequin
    🌟 𝗣𝗔𝗖𝗞 𝗗𝗘 𝟭𝟬𝟬 : Parfaites pour les grands événements comme les anniversaires et mariages, ces coupelles de 23 cl vous évitent de tomber à court et sont idéales pour les fêtes ou l'usage quotidien. 🍲 𝗖𝗔𝗣𝗔𝗖𝗜𝗧É 𝗗𝗘 𝟮𝟯 𝗖𝗟 : Idéales pour servir des accompagnements, mousses, entrées, salades, plats chauds et froids, ainsi que des sauces. Parfaites pour les fruits en été. 🔥𝗠𝗜𝗖𝗥𝗢-𝗢𝗡𝗗𝗘𝗦 : Réchauffez vos plats facilement sans avoir à les transférer dans d'autres contenants. Ces bols passent directement au micro-ondes pour plus de praticité. ♻️ 𝟭𝟬𝟬% 𝗥𝗘𝗖𝗬𝗖𝗟𝗔𝗕𝗟𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗥É𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗕𝗟𝗘𝗦 : Ces coupelles sont à la fois réutilisables et recyclables, ce qui simplifie le nettoyage après vos événements et offre une option écologique. ✨𝗗𝗘𝗦𝗜𝗚𝗡 𝗧𝗥𝗔𝗡𝗦𝗣𝗔𝗥𝗘𝗡𝗧 : Élégantes et stables grâce à leur pied, ces coupelles mettent en valeur vos recettes et facilitent la présentation de vos plats. Idéales pour une table raffinée et soignée.
    32,90 €
  • TuYines Céramique Bols de service Set de 6, Coupelles à Trempette Sauce de Soja Snacks Aperitif, Sauces
    💙Contenance 70ml, Diamètre : 10cm, Hauteur : 2cm. Le bol à trempette à dessert est très approprié comme assiette à collation, bol à tremper, bol à ingrédients, assiette à dessert, bol à sachet de thé, bol à collation, bol à noix, assiette à fromage, etc. Il est pratique et beau. 💙Fabriqué en porcelaine de haute qualité, non toxique et sans plomb. L'élégant ensemble de bols à sauce est résistant à la chaleur, de sorte qu'il ne se casse pas facilement à des températures élevées.Ils peuvent être utilisés au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au réfrigérateur. 💙De délicats motifs bohèmes associés à des caractéristiques de fabrication sous glaçure exquises rendent chaque bol unique. Faites en sorte que les plats ordinaires aient l'air bien préparés. 💙Les bols à tremper sont parfaits pour les trempettes personnalisées, telles que les vinaigrettes pour barbecue et salade, le ketchup pour les frites, le beurre pour égoutter les crevettes ou le chutney, l'huile d'olive, etc. Idéal également pour servir de petits plats, des desserts, des apéritifs, des recettes de préparation, des condiments, et ainsi de suite. 💙Ces bols à sauce créent l'ambiance parfaite pour chaque repas. Vous pouvez partager des délices et de la joie avec vos familles et vos amis. Vous cherchez un vrai cadeau pour vos amis ou votre famille ? Ils sont un beau cadeau pour Thanksgiving, Noël, pendaison de crémaillère, anniversaire, etc.
    18,50 €

Retour en haut