Glace chocolat maison : recette facile en vidéo
Glace Banane-Chocolat : le classique gourmand et rapide sans sorbetière
15 juillet 2025
Délice glacé vanille-tonka pour l’été !
15 juillet 2025
La glace au chocolat maison est un dessert incontournable qui ravira les papilles des petits et des grands. Facile à réaliser, elle se prépare en quelques étapes simples et ne nécessite que peu d’ingrédients. De plus, vous n’aurez besoin que d’ustensiles basiques, ce qui en fait une recette accessible à tous. Alors, prêts à vous lancer dans la confection de votre propre glace au chocolat ?
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, versez 250 ml de crème liquide. Ajoutez 30 g de cacao en poudre et 100 g de lait concentré. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 2
Versez la préparation dans un contenant hermétique et placez-le au congélateur pendant 1 heure.
Étape 3
Sortez le contenant du congélateur et mélangez à nouveau la préparation pour éviter la formation de cristaux de glace, puis remettez au congélateur pendant 1 heure.
Étape 4
Réitérez l’opération une dernière fois : mélangez bien, puis replacez au congélateur pour 2 heures afin que la glace prenne bien.
Étape 5
Avant de servir, lavez et équeutez 3 fraises. Coupez-les en fines tranches pour décorer votre glace au moment du dressage.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, n’hésitez pas à fouetter légèrement la crème avant de l’incorporer aux autres ingrédients. Cela apportera de la légèreté à votre dessert.
Accord parfait
Pour accompagner cette glace au chocolat maison, optez pour un chocolat chaud léger ou un café frappé pour une harmonie parfaite des saveurs.
La glace au chocolat est une véritable institution dans le monde des desserts glacés. Son origine remonte au XVIIIe siècle, à une époque où le chocolat était un produit rare et prisé. Aujourd’hui, elle est devenue un classique incontournable.
Comment servir
Servez votre glace au chocolat dans des coupes à glace ou des verres transparents pour mettre en valeur ses couleurs. Ajoutez quelques tranches de fraises sur le dessus pour une touche de fraîcheur et de couleur. Accompagnez d’une petite cuillère à dessert en acier inoxydable pour une dégustation élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcoroc Jazzed Bowl 250ml (Pack of 6) - [DA351]Design asymétrique moderne . Base solide pour plus de stabilité. . Parfait pour les desserts et les entrées. . Également disponible avec une finition glacée (DA352)38,52 € -
Topkapi Arctic 51128 Lot de 6 coupes à glace, pour café glacé, milkshake - 325 mlLot de 6 coupes à glace Topkapi Arctic - Fabriquées en verre, adaptées à la restauration et à la restauration ✔ Pour la glace, le café glacé, le frappé, le milkshake, les cocktails, les desserts, les yaourts, les boissons au yaourt, la salade de fruits, et bien plus encore Hauteur : 17,4 cm - Volume : 32,5 cl (325 ml) - Passe au lave-vaisselle - Passe au micro-ondes - Verre professionnel Dimensions : Ø 8,4 cm (bord) │ Diamètre 7,8 cm (fond) │ Idéal pour une utilisation professionnelle pour les glaciers, les cafés à glace, les bars, les cafés et les restaurants ✔ Excellent pour les coupes à glace, le café glacé, le mich shake │ Idéal pour les fêtes, les célébrations, les occasions spéciales, pour la terrasse, le balcon et bien plus encore │ Convient pour les glaciers, le café glacé et la restauration ✔ Topkapi : nous vivons la passion29,85 €26,93 €-10%
-
twoant Verre a Eau Verre Soda Verre à Gin Tonic Cocktail Transparent Verres à Soft Drink Jus Gobelet 350 ml Lot de 6【 Forfait Inclus 】: L'ensemble de verres à eau comprend 6 verre cocktail [diamètre 7,5 cm, hauteur 10 cm, 12 oz / 350ml], 6 pailles en verre réutilisables ( pailles différentes), 1 brosse à paille, design classique, ensemble combiné très pratique. 【 Verre Borosilicaté 】: Nos verres à cocktail sont fabriqués en verre borosilicaté sans plomb, un matériau reconnu pour sa durabilité et sa sécurité au contact de l'eau. 【 Style Rétro 】: Style côtelé unique avec une touche de Vintage européen, très pratique et facile à ranger. Le verre a une brillance et une transparence élevées. Convivialité et fonctionnalité élevées. Parfait pour la famille, la nourriture et les fêtes. 【 Sécurité au Lave Vaisselle 】: La verre à eau côtelé a une paroi lisse et est facile à nettoyer. Toute la saleté peut être facilement lavée sous l'eau du robinet. 【 Largement Utilisé 】: Les verre gin tonic sont idéaux pour toutes les occasions, y compris les boissons chaudes et froides. Vous pouvez l'utiliser pour préparer du thé, de la bière, du lait et des boissons mélangées ou d'autres boissons festives amusantes. Ils sont très appréciés des familles, des cuisines, des brasseries, des cafés, des bars et des restaurants.28,99 €26,99 €-7% -
Hejo 4 Pièces Verres avec Paille, 500ml Verre Matcha Transparent, Verres à Cocktail, Grand Verre Réutilisable pour Bière, Lait, Eau, Jus, Café【Verrerie haut de gamme】Fabriquées à partir de verre épais de haute qualité, ces tasses à café transparentes sont exemptes de BPA et d'autres odeurs, ce qui les rend idéales pour une utilisation à long terme. Leur surface lisse et raffinée offre une prise en main confortable et résiste sans effort aux variations de température. Que ce soit pour servir du café glacé en été ou des boissons chaudes en hiver, elles sont le choix idéal. 【Élégance stylée】 Nos tasses en verre avec pailles et couvercles allient élégance et style contemporain. Le verre transparent vous permet d'admirer la couleur et les couches de votre boisson, ce qui rend celle-ci encore plus agréable à déguster. Elles s'intègrent parfaitement aussi bien dans les cuisines modernes minimalistes que dans les salles à manger traditionnelles vintage. De plus, elles constituent un cadeau raffiné pour vos amis et votre famille. 【Nettoyage facile】 Les verres à café peuvent être lavés directement à l'eau ou au lave-vaisselle et sèchent rapidement. La brosse à paille incluse nettoie efficacement les résidus à l'intérieur de la paille, garantissant une hygiène optimale sans rayer la surface intérieure. 【Contenu du lot】Nos verres avec paille sont présentés dans un emballage amélioré, sous forme de boîtes robustes imprimées en couleur. Chaque lot comprend : 4 verres de 500 ml, 4 pailles en verre réutilisables et 2 brosses à paille, pour s'adapter à diverses boissons et occasions. 【Utilisation polyvalente】Idéal pour les verres à latte à la maison, dans les cafés et autres lieux similaires, que ce soit pour préparer des lattes, des cafés glacés, du matcha, des jus de fruits frais, du thé au lait ou des cocktails de fruits tendance, le corps en verre transparent met en valeur chaque boisson.20,99 €
-
Lot de 12 cuillères à dessert en acier inoxydable 15 x 3,2 cm🍴 Lot de 12 cuillères, matériau en acier inoxydable de haute qualité avec effet miroir. 🍴 Format de 13,5 cm x 3 cm, idéal pour les gâteaux ou les desserts. 🍴 Va au lave-vaisselle, vous pouvez donc le nettoyer plus facilement 🍴 Construction durable, résistant à la corrosion et à la rouille. 🍴 Design minimaliste et élégant qui se combine facilement avec les autres couverts14,99 € -
BESCH 6 Cuillères à Dessert en Acier Inoxydable 15 x 3,2 cm (Cuillères à Dessert)Lot de 6 cuillères, matériau en acier inoxydable de haute qualité avec effet miroir. Taille de 15 cm x 3,2 cm, idéal pour les gâteaux ou les desserts. Compatible lave-vaisselle, pour une facilité de nettoyage accrue 🍴 Construction durable, résistante à la corrosion et à la rouille. Design minimaliste et élégant qui se combine facilement avec les autres couverts6,96 €6,62 €-5%
