Délice glacé au yaourt : recette express
Glace coco maison : avec ou sans sorbetière
23 juin 2025
Test Klaiser H50 : turbine à glaces professionnelle avec recettes
23 juin 2025
Le délice glacé au yaourt est une douceur rafraîchissante qui séduit par sa simplicité et son goût exquis. Idéal pour les chaudes journées d’été ou pour clore un repas riche, ce dessert est une excellente alternative aux crèmes glacées traditionnelles. Préparez-vous à découvrir une recette express qui ne nécessite que quelques ingrédients simples, mais qui surprendra votre palais par sa fraîcheur et sa légèreté.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le yaourt grec en poudre avec le miel et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 2
Ajoutez le sirop d’agave pour adoucir le mélange selon votre goût.
Étape 3
Incorporez les fruits secs mélangés pour ajouter du croquant à votre dessert.
Étape 4
Versez la préparation dans une sorbetière et laissez turbiner jusqu’à obtention d’une texture crémeuse et glacée.
Étape 5
Une fois la consistance souhaitée obtenue, transférez le mélange dans un récipient hermétique et placez au congélateur pendant au moins 2 heures.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’acidité, vous pouvez ajouter quelques zestes de citron vert à votre mélange avant de le turbiner. Cela apportera une fraîcheur supplémentaire à votre délice glacé.
Boisson d’accompagnement
Pour accompagner ce dessert, un thé glacé à la menthe ou un café frappé se marieront parfaitement avec la douceur du yaourt et des fruits secs.
Originaire des traditions culinaires méditerranéennes, le yaourt est depuis longtemps apprécié pour ses bienfaits digestifs et sa polyvalence en cuisine. Ce dessert glacé s’inspire de ces traditions tout en y ajoutant une touche moderne avec l’utilisation de fruits secs et d’extraits naturels.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
FERNAND LE FERMENT - ferments lactiques pour yaourt maison, 32 pots de yaourt bulgare, spécial yaourtière, fabriqué en Bulgarie (4 sachets = 4 litres de yaourt)Fermentation en 12 heures minimum. En yaourtière électrique ou yaourtière sans électricité (découvrez Bérengère la Yaourtière)6,90 € -
EasiYo Yaourt Grec Mélange 170G - Paquet de 2Easiyo Yaourt Grec Mélange 170G - Paquet de 2 Quantité: 211,89 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Sorbetière Turbine à Glace, Sorbetière Électrique, Machine à Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines à Glace et Sorbetière pour Sorbet Glace, Crème Glacée et Yaourt Glacé🍧【 2L Grande Capacité】: 2L de grande capacité peuvent fournir suffisamment de crème glacée pour toute la famille. Il suffit de mettre le bol au congélateur pendant la nuit (8-12 heures environ) et de placer vos ingrédients au sorbetière turbine à glace. De délicieuses glaces peuvent être préparées en 20 à 40 minutes sans glaçons. Idéal pour les occasions spéciales avec la famille ou des amis. 🍧【Couvercle Apparent】: Le couvercle transparent de la sorbetière électrique vous permet de regarder le processus de faire la crème glacée. Vous pouvez facilement ajouter un mélange de crème glacée et divers ingrédients, tels que des pépites de chocolat ou des noix, sans ouvrir le couvercle, sans interrompre le processus de production. 🍧【Facile à Nettoyer】 La sorbetière électrique est facile à utiliser et conviviale pour les personnes âgées et les enfants. La machine à glace en acier inoxydable a peu de pièces, un démontage et un assemblage faciles et un nettoyage pratique. La sorbetière turbine à glace est livrée avec des recettes et des boules de glace adaptées à vos besoins. 🍧【Choix de Cadeau Idéal】: Vous pouvez créer votre propre goût unique ou faire de délicieuses glaces selon la recette. Vous pouvez faire vous-même de délicieuses glaces : glace aux fruits, glace au matcha, glace au chocolat et yaourt. Notre sorbetière turbine à glace a un look neutre et élégant et est également idéale comme cadeau pour les anniversaires et les fêtes d'été. 💌 【VIP Service】: Nous avons un service après-vente professionnel. Si vous avez des problèmes sur le sorbetière turbine à glace, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours ici pour vous.52,99 €49,99 €-6% -
H.Koenig Sorbetière SRB80, Capacité 2L, 12 W, Inox, 30 à 40 min de Préparation, Rapide, 30 tour/min, Arrêt automatique, Couvercle transparent, Bol amovibleCAPACITÉ GÉNÉREUSE : La sorbetière offre une capacité de 2 L, idéale pour préparer des quantités importantes de glace ou de sorbet en une seule fois, parfaite pour les rassemblements ou les fêtes. PRÉPARATION RAPIDE ET FACILE : Son temps de préparation rapide de 30 à 40 minutes permet de savourer rapidement des desserts glacés faits maison. Il suffit de placer le bol amovible au congélateur pendant 8 à 12 heures pour commencer la préparation. DESIGN ROBUSTE EN ACIER INOXYDABLE : Corps solide et élégant en acier inoxydable. Son couvercle transparent avec ouverture vous permet de suivre la préparation en temps réel et d’ajouter facilement des ingrédients pendant le fonctionnement. ARRÊT AUTOMATIQUE ET UTILISATION SIMPLE : Dotée d’un arrêt automatique pour plus de sécurité. Son moteur de 30 tours/minute garantit une préparation homogène. Avec 12 W de puissance, elle est performante et économe en énergie. GARANTIE ETENDUE DE 2 ANS : Bénéficiez d'une garantie étendue de 2 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable.99,00 €49,99 €-50%
Comment présenter
Servez votre délice glacé au yaourt dans des coupes à dessert transparentes pour mettre en valeur les couleurs des fruits secs. Ajoutez une feuille de menthe fraîche sur le dessus pour une présentation élégante et parfumée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Wnqou Coupes à dessert transparentes 150ml/5oz, 50 coupes à dessert carrées réutilisables, mini bols de service transparents pour desserts, mousses, puddings, fêtesMATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ : Nos coupes à dessert sont fabriquées dans un matériau de haute qualité, robuste et durable, et ne sont pas faciles à casser ou à déformer. Facile à nettoyer et à réutiliser UN ENSEMBLE ABORDABLE : L'ensemble de tasses à dessert comprend 50 tasses à dessert, 50 couvercles et 50 cuillères, ce qui permet de répondre à la plupart de vos besoins quotidiens. Capacité des tasses à dessert : 150ml/5oz DESIGN RÉUTILISABLE : L'ensemble de tasses à dessert peut être réutilisé après un simple lavage au savon et à l'eau chaude. Les tasses à dessert peuvent être empilées et stockées lorsqu'elles ne sont pas utilisées pour gagner de la place. DESIGN ÉLÉGANT : Le design transparent unique est parfait pour présenter des desserts ou des amuse-gueules colorés et superposés. Les coupes à dessert transparentes permettent de mettre en valeur de délicieux desserts. Elles conviennent aux desserts, mousses, puddings, cocktails, fruits, mini gâteaux, crèmes glacées, yaourts et bien plus encore. CÉRÉMONIE ÉLÉGANTE : les coupes à dessert ajoutent un sens de la cérémonie à la vie. Le design carré convient à de nombreuses occasions, y compris les anniversaires, les fêtes, les vacances, les mariages, les événements de restauration, les fêtes, les pique-niques et toutes les occasions.18,99 € -
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 €
Julien Verdure
Passionné par les saveurs authentiques et l'art culinaire, je suis Julien Verdure, le cœur gourmand derrière lasirene83.com. Mon parcours s'est dessiné entre les allées parfumées des marchés locaux et les cuisines créatives où j'ai peaufiné ma maîtrise du dessert glacé. Épris de nature et de voyages, je puise dans chaque rencontre une inspiration pour confectionner glaces, sorbets et milkshakes qui racontent une histoire. Je m'implique avec délectation dans ce blog pour partager mon univers où chaque cuillerée est une aventure sensorielle et vous convie à découvrir un monde de délices où la qualité prime sur la quantité.
