Crème aux Fraises Tagada à la Multidélices : recette Gourmande

Crème aux Fraises Tagada à la Multidélices : recette Gourmande

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sorbetières et yaourtières - Promotion standard

la crème aux fraises Tagada est un dessert aux saveurs régressives qui réjouira les amateurs de bonbons. Idéale pour imprégner vos papilles d’une douce nostalgie d’enfance, cette recette est simple à réaliser avec la yaourtière Multidélices.

10 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en sucres Très riche en graisses Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Dessert très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apporte très peu de protéines.
Sel : Teneur en sel faible.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
324 kcal
Prot. 2 g — Gluc. 31.9 g — Lip. 19.9 g
Par portion (4 parts)
612 kcal
Prot. 3.8 g — Gluc. 60.3 g — Lip. 37.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 324 kcal
Lipides
Matières grasses 19.9 g
dont acides gras saturés 11.9 g
Glucides
Glucides totaux 31.9 g
dont sucres 32.1 g
Autres
Protéines 2 g
Fibres 0 g
Sel 0.06 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la gélatine

Placez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pour les faire ramollir.

2. Faire fondre les fraises Tagada

Dans une casserole, portez la crème liquide à ébullition avec le sucre. Ajoutez ensuite les fraises Tagada et remuez à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues.

3. Incorporer la gélatine

Hors du feu, incorporez les feuilles de gélatine essorées dans le mélange chaud jusqu’à dissolution complète.

4. Filtrer la préparation

Passez la préparation au travers d’une passoire fine pour éliminer les éventuels grumeaux de gélatine.

5. Verser dans les pots

Répartissez la préparation dans les pots de la yaourtière.

6. Cuisson

Placez les pots dans la yaourtière Multidélices et lancez le programme desserts lactés pour environ 30 minutes.

7. Réfrigération

Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster.

Julien Verdure

Mon astuce de chef

Pour une texture plus onctueuse, mélangez à mi-cuisson dans la yaourtière. Vous pouvez également décorer vos crèmes d’éclats de fraises Tagada juste avant de servir.

Boisson recommandée

Un verre de limonade bien fraîche accompagne parfaitement ce dessert pour une explosion de saveurs sucrées.

L’info en plus

Inventée en 1969 par la société Haribo, la fraise Tagada est devenue un emblème des friandises en France. Son goût unique enrichit de nombreux desserts.

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Comment servir

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