Vous avez toujours été intrigué par les secrets derrière ces cornets de glace croquants et délicieux que l’on peut acheter dans les magasins ? Il est maintenant temps de percer ces mystères en préparant vos propres cornets de glace à la maison ! Faire votre propre glace est une expérience merveilleuse et amusante, dont le résultat est un délice croustillant pour toute la famille. Alors, enfilez votre tablier, préparez vos ustensiles et commençons.
15 minutes
10 minutes
1. Dans un bol, mélangez la farine et le sucre glace.
2. Ajoutez ensuite le beurre fondu, les blancs d’œufs et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
4. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte. Avec le dos d’une cuillère, étalez-les en cercle d’environ 10 cm de diamètre.
5. Enfournez et faites cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
6. Dès la sortie du four, enroulez rapidement chaque cercle autour du moule à cornet. Laissez refroidir puis retirez délicatement le moule.
Faites attention lorsque vous manipulez les cornets chauds pour éviter de vous brûler.
Une limonade maison sera le complément parfait pour ces cornets de glace. Son goût acidulé apportera un bel équilibre face au sucre des cornets.
Ce qui est merveilleux avec cette recette, c’est qu’elle est incroyablement polyvalente. Vous pouvez remplacer l’extrait de vanille par de la cannelle ou du cacao en poudre pour obtenir différents arômes. Plus vous pratiquerez, plus vous serez capable de créer des formes intéressantes et uniques avec vos cornets !
Comment présenter votre travail ? Pour faciliter la dégustation, placez les cornets dans des verres ou des supports à cornet. Vous pouvez également ajouter un peu de chantilly et quelques fruits frais sur le dessus pour rendre le tout encore plus appétissant. N’oubliez pas que la présentation est tout aussi importante que le goût ! Amusez-vous avec cela.