Cornet de glace : la recette parfaite pour l’été
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Rien de tel qu’un cornet de glace pour se rafraîchir lors des chaudes journées estivales. Cette recette maison vous permettra de préparer vos propres cornets croustillants et savoureux. Suivez ce guide pas à pas pour réaliser un dessert qui ravira petits et grands.
30 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et l’extrait de vanille.
Étape 2
Ajoutez les blancs d’œufs et le beurre fondu. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Préchauffez le gaufrier à cônes. Versez une petite quantité de pâte au centre du gaufrier.
Étape 4
Refermez et laissez cuire jusqu’à ce que le cornet soit doré.
Étape 5
Retirez délicatement le cornet du gaufrier et roulez-le rapidement en forme de cône.
Étape 6
Laissez refroidir sur une grille avant de les garnir de glace.
Mon astuce de chef
Pour des cornets encore plus gourmands, vous pouvez les tremper dans du chocolat fondu et parsemer de noisettes concassées.
Boisson d’accompagnement
Un thé glacé aux fruits rouges sera parfait pour accompagner ces cornets de glace.
L’info en plus
Les cornets de glace ont été popularisés en Europe au début du XXe siècle, devenant un incontournable des desserts estivaux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Bestron AWCM700 Machine à cornets avec cône, fer à cornets antiadhésif, 700 W, vert menthe, métalPour des desserts et des collations sucrés tout au long de l'année : fer à cornets (surface de cuisson 18,5 cm), idéal pour les cornets de glace brun croustillant, les bols à glace, les gaufrettes du Nouvel An ou les gaufres à la cannelle pendant la période de Noël Bronzage uniforme sans brûlure : utilisation facile grâce au témoin lumineux, revêtement antiadhésif pour un démoulage facile et sans résidus et un nettoyage sans tracas Cône pratique pour façonner la gaufre, utilisation sûre grâce aux pieds antidérapants et au boîtier isolant thermique Compact et peu encombrant : rangement facile grâce au rangement vertical, avec enrouleur de câble pratique, longueur du câble : 70 cm Contenu de la livraison : 1 machine à cornets Bestron avec cônes et idées de recettes, Sweet Dreams, puissance : 700 W, matériau : métal/plastique, l x p x h : 37,4 x 22 x 32 cm, poids : 4,68 kg, couleur : vert menthe, AWCM70027,51 €21,95 €-20% -
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Astuces de présentation
Disposez vos cornets dans un plateau de présentation gâteau pour un effet visuel spectaculaire lors de vos réceptions.
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Julien Verdure
Passionné par les saveurs authentiques et l'art culinaire, je suis Julien Verdure, le cœur gourmand derrière lasirene83.com. Mon parcours s'est dessiné entre les allées parfumées des marchés locaux et les cuisines créatives où j'ai peaufiné ma maîtrise du dessert glacé. Épris de nature et de voyages, je puise dans chaque rencontre une inspiration pour confectionner glaces, sorbets et milkshakes qui racontent une histoire. Je m'implique avec délectation dans ce blog pour partager mon univers où chaque cuillerée est une aventure sensorielle et vous convie à découvrir un monde de délices où la qualité prime sur la quantité.
