Rien de tel qu’un cornet de glace pour se rafraîchir lors des chaudes journées estivales. Cette recette maison vous permettra de préparer vos propres cornets croustillants et savoureux. Suivez ce guide pas à pas pour réaliser un dessert qui ravira petits et grands.
30 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–personnes+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et l’extrait de vanille.
Étape 2
Ajoutez les blancs d’œufs et le beurre fondu. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Préchauffez le gaufrier à cônes. Versez une petite quantité de pâte au centre du gaufrier.
Étape 4
Refermez et laissez cuire jusqu’à ce que le cornet soit doré.
Étape 5
Retirez délicatement le cornet du gaufrier et roulez-le rapidement en forme de cône.
Étape 6
Laissez refroidir sur une grille avant de les garnir de glace.
Mon astuce de chef
Pour des cornets encore plus gourmands, vous pouvez les tremper dans du chocolat fondu et parsemer de noisettes concassées.
Boisson d’accompagnement
Un thé glacé aux fruits rouges sera parfait pour accompagner ces cornets de glace.
L’info en plus
Les cornets de glace ont été popularisés en Europe au début du XXe siècle, devenant un incontournable des desserts estivaux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Tristar WF-1170 Gaufrier à cornet de glace - Diamètre 20 cm - Moule à cornet inclus - 700 W
Préparez vous-même vos cornets pour vos sorbets et glaces de l'été. Ce gaufrier permet de réaliser des coques d'un diamètre de 20 cm
Grce au rouleau inclus, vous formez de jolis cornet à chaque fois
Sa surface de cuisson est dotée d'un revêtement antiadhésif. Les gaufres réalisées n'accrochent pas et le nettoyage des plaques de cuisson est facile
Utilisez-le en toute sécurité. Ses pieds antidérapants assurent sa stabilité sur la table. Un verrouillage permet de bloquer le couvercle pendant l'utilisation et ses poignées restent froides au toucher, limitant ainsi les risques de brûlures
Rangez-le très facilement : il prendra peu de place dans vos placards, car il peu se ranger à l'horizontale ou à la verticale et un compartiment permet de ranger le cordon
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Avec revêtement antiadhésif
Pour cônes extrêmement fins et croustillants
Temps de cuisson réglable à l‘infini
Information optique quand prêt
Plaques de cuisson 14.5 cm Ø
Économisant l‘espace par être debout aux poignées
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Astuces de présentation
Disposez vos cornets dans un plateau de présentation gâteau pour un effet visuel spectaculaire lors de vos réceptions.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque support est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée. Choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! Idéal pour vos gâteaux, entremets, tartes rectangulaires, number cakes…
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FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
Passionné par les saveurs authentiques et l'art culinaire, je suis Julien Verdure, le cœur gourmand derrière lasirene83.com. Mon parcours s'est dessiné entre les allées parfumées des marchés locaux et les cuisines créatives où j'ai peaufiné ma maîtrise du dessert glacé. Épris de nature et de voyages, je puise dans chaque rencontre une inspiration pour confectionner glaces, sorbets et milkshakes qui racontent une histoire. Je m'implique avec délectation dans ce blog pour partager mon univers où chaque cuillerée est une aventure sensorielle et vous convie à découvrir un monde de délices où la qualité prime sur la quantité.