Rien de tel qu’un cornet de glace pour se rafraîchir lors des chaudes journées estivales. Cette recette maison vous permettra de préparer vos propres cornets croustillants et savoureux. Suivez ce guide pas à pas pour réaliser un dessert qui ravira petits et grands.
30 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et l’extrait de vanille.
Étape 2
Ajoutez les blancs d’œufs et le beurre fondu. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Préchauffez le gaufrier à cônes. Versez une petite quantité de pâte au centre du gaufrier.
Étape 4
Refermez et laissez cuire jusqu’à ce que le cornet soit doré.
Étape 5
Retirez délicatement le cornet du gaufrier et roulez-le rapidement en forme de cône.
Étape 6
Laissez refroidir sur une grille avant de les garnir de glace.
Mon astuce de chef
Pour des cornets encore plus gourmands, vous pouvez les tremper dans du chocolat fondu et parsemer de noisettes concassées.
Boisson d’accompagnement
Un thé glacé aux fruits rouges sera parfait pour accompagner ces cornets de glace.
L’info en plus
Les cornets de glace ont été popularisés en Europe au début du XXe siècle, devenant un incontournable des desserts estivaux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal - King Size - Gaufrier Semi Professionnel Rotatif - Plaques amoviblesGAUFRIER SEMI-PROFESSIONNEL : gaufrier semi-professionnel avec poignée rotative pour retourner facilement les plaques et des résultats savoureux THERMOSTAT RÉGLABLE : Thermostat réglable pour un ajustement parfait de la température et des résultats savoureux RÉSULTATS PARFAITS : Un indicateur lumineux pratique vous permet de savoir lorsque les plaques sont suffisamment chaudes pour commencer la cuisson FACILE À NETTOYER : Plaques résistantes au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À RANGER : Une poignée rabattable et un design compact pour un rangement facile139,99 €89,99 €-36%
-
VEVOR Gaufrier Commercial 1230 W, Appareil à Cornet de Glace et Rouleaux d'Œufs, en Acier Inoxydable Antiadhésif, avec Contrôle de la Température et du Temps, Boulangerie, Snack-barPréparez rapidement de délicieux cornets de glace : notre gaufrier à glace haute puissance de 1 230 W peut facilement produire une délicieuse gaufre en quelques minutes, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, vous faisant gagner du temps et vous offrant un petit-déjeuner sans effort. Les éléments chauffants uniformément répartis assurent que vos gaufres sont cuites uniformément. Préparez-vous à déguster de délicieuses gaufres garnies de vos garnitures préférées. Contrôle précis de la température : conçue avec un bouton de contrôle de la température (122-572 °F / 50-300 °C) qui vous permet de l'ajuster selon vos besoins. Personnalisez-la pour créer des gaufres personnalisées, que vous les préfériez croustillantes ou moelleuses. Avec une préparation individuelle et des alertes sonores, elle est facile à utiliser : elle vous rappelle d'ajouter de la pâte et indique quand la gaufre est cuite, vous n'avez donc pas à la surveiller en permanence. Facile à nettoyer : la plaque de cuisson est recouverte d'un revêtement antiadhésif, ce qui permet de démouler facilement les gaufres. Le nettoyage ultérieur est simple ; il suffit de l'essuyer avec une brosse douce ou un chiffon. De plus, des canaux de déversement supplémentaires maintiennent efficacement votre plan de travail propre et évitent le débordement de la pâte. N'hésitez pas : profitez d'un fonctionnement pratique et d'un environnement propre. Détails soigneusement conçus : la conception en spirale avec poignées en acier inoxydable permet d'éviter les accidents tels que les glissades, la surchauffe et les brûlures accidentelles. Quatre pieds en caoutchouc à la base améliorent la stabilité. La charnière reliant les deux plaques chauffantes permet une fermeture et une ouverture flexibles. De plus, il est équipé d'un outil de mise en forme de cône de gaufre pour une formation rapide du cône. Applications polyvalentes : ce moule à rouleaux d'œufs antiadhésif en acier inoxydable est parfait pour la cuisine maison et les réunions entre amis, vous permettant d'ajouter des boules de crème glacée et d'ajouter librement des décorations comme du chocolat, des bonbons, etc., sur la crème glacée pour rehausser la saveur des gaufres chaudes. Il est également largement applicable dans les cafés et les restaurants haut de gamme.74,90 €
Astuces de présentation
Disposez vos cornets dans un plateau de présentation gâteau pour un effet visuel spectaculaire lors de vos réceptions.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
ScrapCooking - Kit de 6 Supports à Gâteaux Ronds - Carton Réversible Doré & Noir - Disque Diamètre 24cm - Ustensile Pâtisserie Boulangerie - Fabriqués en France - 5201, OrSUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 6 supports ronds à gâteaux en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le coté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos entremets, gâteaux et tartes avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 24 CM - Contient 6 supports d’un diamètre de 24 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épais et solides, ils résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque disque est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée, choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! RÉUTILISABLES - Ingraissables, ces socles à gateau pratiques et élégants sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).5,79 €
-
Supports Gâteau Rectangulaires 40x30 cm Or Pack 10 | Be Your Packer🎂 PLATEAU RECTANGULAIRE POUR GÂTEAUX ET PÂTISSERIE ⇢ Idéal pour présenter des gâteaux à plusieurs étages, entremets ou desserts réalisés dans des moules rectangulaires. Parfait comme plateau ou présentoir apéritif buffet, base pour la décoration de gâteaux ou support pour pâtisseries lors d’anniversaires, mariages ou réceptions. Protège le goût de vos créations en évitant le contact direct avec la boîte et apporte une finition professionnelle à votre pâtisserie. ✨ DOUBLE FACE AVEC EFFET BRILLANT ⇢ Notre plateau pour gâteaux possède deux faces lisses avec effet brillant, vous permettant de choisir le côté qui s’harmonise le mieux avec vos desserts. Pratique et élégant pour dresser de gâteaux, number cakes et letter cakes, présenter un gâteau décoré pour Halloween 🎃 ou une délicieux Galette des Rois 🎄. 📏 DIMENSIONS ET POLYVALENCE ⇢ Avec ses dimensions 40 x 30 x 0,1 cm (épaisseur de 1 mm), ce plateau rectangulaire est parfait pour des gâteaux d’anniversaire de grande taille, desserts en forme de chiffre ou de lettre, muffins, cupcakes, biscuits 🍪 ou gâteaux à thème. Un support léger, conçu pour sublimer vos créations et leur donner une touche professionnelle. ♻️ FABRIQUÉ EN EUROPE ET RESPECTUEUX DE L'ENVIRONNEMENT ⇢ De la fabrication du matériau à l’emballage et l’étiquetage, tout est réalisé en Europe. Produit recyclé et recyclable. Bien qu’il s’agisse d’un plateau jetable en carton, vous pouvez prolonger sa durée de vie en le nettoyant délicatement avec un chiffon légèrement humide puis en le séchant soigneusement. 👩🍳 VARIÉTÉ DE PLATEAUX ET EMBALLAGES POUR PÂTISSERIE ⇢ Nous proposons des plateaux pour gâteaux ronds, carrés et rectangulaires, disponibles en or, or-noir, argent et or-argent. Découvrez également nos boîtes pour gâteaux, pâtisseries, roscones et cupcakes, de différentes tailles, en blanc ou kraft, avec ou sans fenêtre, idéales pour transporter et protéger vos créations de pâtisserie.21,99 €





