Préparer des glaces maison, c’est un peu comme créer un petit trésor à déguster en famille. Avec quelques astuces et un brin de magie, vous allez apprendre à faire des glaces aussi bonnes que chez le glacier !
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par verser le lait concentré sucré dans un bol avec l’extrait de vanille. Mélange bien pour que l’arôme de vanille infuse tous les recoins.
Étape 2
Dans un autre récipient, fouette la crème liquide jusqu’à obtenir une consistance ferme. Cela signifie que la crème doit pouvoir tenir toute seule lorsqu’on soulève le fouet.
Étape 3
Incorpore délicatement la crème fouettée au lait concentré parfumé, en mélangeant doucement pour ne pas faire retomber la crème.
Étape 4
Rehydrate la gélatine selon les instructions sur le paquet puis chauffe-la doucement (sans bouillir) pour la dissoudre entièrement, et ajoute-la au mélange.
Étape 5
Verse ce mélange dans ta sorbetière et suis les instructions de l’appareil jusqu’à ce que la texture soit bien crémeuse.
Étape 6
Transférez la glace dans un contenant hermétique, puis place-la au congélateur pour quelques heures afin qu’elle soit bien ferme.
Mon astuce de chef
Pour une explosion de saveurs, ajoutez quelques pépites de chocolat ou des fruits secs dans votre préparation avant de la mettre dans la sorbetière. Cela donnera texture et surprise à la dégustation.Une boisson rafraîchissante
Accompagnez cette glace maison d’une limonade maison ou d’un thé glacé pour une expérience complète et rafraîchissante.
L’info en plus
Les glaces maison sont une excellente alternative aux produits industriels. En plus de maîtriser les ingrédients, elles permettent de montrer votre créativité grâce aux innombrables possibilités de parfums et d’ajouts personnels.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Sorbetière Turbine à Glace, Sorbetière Électrique, Machine à Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines à Glace et Sorbetière pour Sorbet Glace, Crème Glacée et Yaourt Glacé🍧【 2L Grande Capacité】: 2L de grande capacité peuvent fournir suffisamment de crème glacée pour toute la famille. Il suffit de mettre le bol au congélateur pendant la nuit (8-12 heures environ) et de placer vos ingrédients au sorbetière turbine à glace. De délicieuses glaces peuvent être préparées en 20 à 40 minutes sans glaçons. Idéal pour les occasions spéciales avec la famille ou des amis. 🍧【Couvercle Apparent】: Le couvercle transparent de la sorbetière électrique vous permet de regarder le processus de faire la crème glacée. Vous pouvez facilement ajouter un mélange de crème glacée et divers ingrédients, tels que des pépites de chocolat ou des noix, sans ouvrir le couvercle, sans interrompre le processus de production. 🍧【Facile à Nettoyer】 La sorbetière électrique est facile à utiliser et conviviale pour les personnes âgées et les enfants. La machine à glace en acier inoxydable a peu de pièces, un démontage et un assemblage faciles et un nettoyage pratique. La sorbetière turbine à glace est livrée avec des recettes et des boules de glace adaptées à vos besoins. 🍧【Choix de Cadeau Idéal】: Vous pouvez créer votre propre goût unique ou faire de délicieuses glaces selon la recette. Vous pouvez faire vous-même de délicieuses glaces : glace aux fruits, glace au matcha, glace au chocolat et yaourt. Notre sorbetière turbine à glace a un look neutre et élégant et est également idéale comme cadeau pour les anniversaires et les fêtes d'été. 💌 【VIP Service】: Nous avons un service après-vente professionnel. Si vous avez des problèmes sur le sorbetière turbine à glace, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours ici pour vous.59,99 €
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