Vous souhaitez faire sensation lors de votre prochaine réception ? Mettez vos talents culinaires en avant en proposant à vos invités une tarte glacée au chocolat et marshmallow whisky. Vous ne savez pas comment vous y prendre ? Suivez cette recette pas à pas, accessible même aux débutants en pâtisserie !
30 minutes
0 minutes
€€
Commencez par écraser les biscuits oreo pour obtenir une poudre fine. Ajoutez le beurre fondu et mélangez afin d’obtenir une pâte sablée que vous viendrez presser au fond de votre moule.
Laissez durcir la base biscuitée au congélateur pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, faites légèrement fondre la crème glacée au chocolat afin qu’elle soit plus facile à travailler. Étalez ensuite la crème glacée sur le biscuit durci.
Disposez les marshmallows sur la crème glacée et arrosez-les avec le whisky.
Utilisez votre chalumeau de cuisine pour faire légèrement griller les marshmallows. Cette étape va donner un goût caramélisé à votre tarte.
Laissez reposer la tarte au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Pour donner une touche supplémentaire à votre dessert, n’hésitez pas à ajouter du caramel liquide juste avant de servir.
Privilégiez un whisky doux, comme un single malt des Highlands en Ecosse, qui sublimera les saveurs du marshmallow grillé et du chocolat.
Ce dessert est un véritable jeu d’enfant ! Il permet aussi d’ajouter une touche d’originalité grâce à l’utilisation du whisky, ce qui ravira sans aucun doute vos invités.
Servez cette tarte sur une assiette plate blanche pour mettre en valeur les différentes couches colorées de ce dessert. Vous pouvez également utiliser un plat à tarte pour la présenter sur votre table. N’oubliez pas de prévoir une grande cuillère ou une spatule pour servir aisément chaque part.