Se laisser tenter par une glace au chocolat maison, c’est l’assurance de réveiller ses papilles avec un goût authentique et riche. Pas besoin d’être un grand chef, cette recette est à la portée de tous ! Alors, enfilez votre tablier, munissez-vous de votre cuillère en bois et suivez le guide.
15 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez le sucre et le cacao.
Étape 2
Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu’à frémissement puis versez-le sur le mélange sucre-cacao tout en remuant.
Étape 3
Remettez le tout dans la casserole et faites chauffer à feu doux.
Étape 4
Dans un autre saladier, battez les jaunes d’oeufs puis incorporez-les au mélange dans la casserole.
Étape 5
Ajoutez ensuite la crème liquide entière et continuez de remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Étape 6
Laissez refroidir votre préparation avant de la verser dans la sorbetière.
Mon astuce de chef
Pour rendre votre glace encore plus onctueuse, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave lors de l’ajout de la crème liquide.
Une boisson gourmande pour accompagner votre dessert
Un verre de lait frais sera l’accompagnement parfait pour cette glace au chocolat. Vous pouvez aussi opter pour une tasse de thé ou un café selon vos préférences.
L’info en plus
La glace au chocolat est un grand classique qui traverse les générations sans prendre une ride. Onctueuse et riche en goût, elle se déguste en toute occasion et saura satisfaire même les palais les plus exigeants.
Servez votre glace dans des coupes individuelles que vous pouvez décorer avec quelques copeaux de chocolat ou des fruits rouges. Ajoutez une paille colorée pour une touche ludique !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
Arcoroc ARC H3951 Lot de 6 coupes à glace 120 ml Verre transparent
Servez de délicieux délicieux délicieux : avec notre verre à glace Arcoroc Versatile, mettez parfaitement en scène le doux moment de la journée.
Qualité supérieure : les produits de la marque Arcoroc sont synonymes de l'art de la table. Arc International est l'un des principaux fabricants mondiaux de gammes de vaisselle élégantes et exclusives avec une grande exigence en matière de qualité, de matériaux et de design.
Aspect et design : que ce soit à la maison avec votre famille et vos amis, au bureau, au restaurant ou à l'hôtel, les produits Arcoroc sont fonctionnels et toujours utilisables.
Polyvalence : l'article proposé ici a une capacité maximale – rempli à ras bord – de 120 ml. Ce produit passe au lave-vaisselle.
Dimensions et poids : diamètre : 87 mm, hauteur : 90 mm, poids : 115 g, capacité maximale - Volume plein : 120 ml, Matériel: verre, unité d'emballage: 6
25,33 €
23,94 €
-5%
KADAX Coupes à Glace en Verre, Verres à Pied pour le Service Élégant des Crèmes Glacées, Sorbets, Puddings, Parfaits et Autres Délices Dessert (Lot de 6, 300ml)
Polyvalence : Les coupes peuvent être utilisées pour servir une grande variété de desserts, des mousses légères aux puddings plus épais, en passant par les fruits frais ou les crèmes glacées.
Facilité de nettoyage : Elles peuvent être lavées à la main ou au lave-vaisselle, ce qui simplifie l'entretien et les rend pratiques pour une utilisation quotidienne ou lors de grandes réceptions.
Sécurité alimentaire : Le verre est un matériau non poreux qui n'absorbe ni ne transfère les saveurs ou les odeurs des aliments, garantissant ainsi l'intégrité gustative de chaque dessert servi dans cette coupes.
Élégance : Les verres ajoute une touche d'élégance à la présentation des desserts, mettant en valeur leur apparence et les rendant encore plus attrayants pour les convives.
Variété de tailles : Les coupes sont disponibles dans une gamme de tailles adaptées à différents types de desserts et à différentes portions, offrant ainsi une flexibilité dans la présentation et le service des plats sucrés.
25,98 €
zanetti Lot de 12 cuillères à café en acier inoxydable 18/C, modèle Boston, acier poli et résistant, lot de 12 pièces, fabriqué en Italie, 590609
Caractéristiques : lot de 12 cuillères à café en acier inoxydable brillant, ligne Boston, élégante et résistante
Fabriquées en Italie : cuillères à café fabriquées en Italie avec un matériau en acier inoxydable de haute qualité 18/C, sans nickel
Faciles à nettoyer : les cuillères peuvent être lavées au lave-vaisselle et n'absorbent pas les odeurs grâce à l'acier inoxydable
Design : lot de 12 cuillères à café en acier inoxydable parfaites pour ceux qui souhaitent porter à table même au quotidien, style, raffinement et haute qualité
Matériau : cuillères de haute qualité fabriquées en acier inoxydable 18/C
7,38 €
12 Cuillères à Dessert 15x3,2cm en Acier Inoxydable Hautement Poli 18/0
🍴 Acier inoxydable
🍴Hautement poli 18/0
🍴Haute résistance aux taches
🍴Lave-vaisselle.
Passionné par les saveurs authentiques et l'art culinaire, je suis Julien Verdure, le cœur gourmand derrière lasirene83.com. Mon parcours s'est dessiné entre les allées parfumées des marchés locaux et les cuisines créatives où j'ai peaufiné ma maîtrise du dessert glacé. Épris de nature et de voyages, je puise dans chaque rencontre une inspiration pour confectionner glaces, sorbets et milkshakes qui racontent une histoire. Je m'implique avec délectation dans ce blog pour partager mon univers où chaque cuillerée est une aventure sensorielle et vous convie à découvrir un monde de délices où la qualité prime sur la quantité.
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.OK