créez un délicieux dessert glacé avec notre recette de frozen cheesecake myrtille. savourez cette douce gourmandise qui marie la texture crémeuse du cheesecake avec la fraîcheur des myrtilles surgelées. vous allez vous régaler et faire plaisir à votre famille ou vos amis. ce dessert saura séduire les papilles de tous, même des plus exigeants !
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mixez les biscuits spéculoos pour obtenir une poudre fine.
Étape 2
Faites fondre le beurre demi-sel puis mélangez-le aux biscuits émiettés pour obtenir une pâte.
Étape 3
Tapissez le fond d’un moule à charnière avec ce mélange et tassez bien. Réservez au réfrigérateur.
Étape 4
Faites chauffer une petite quantité de crème épaisse et ajoutez-y la gélatine pour la faire dissoudre.
Étape 5
Dans un grand bol, mélangez le fromage à la crème, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 6
Incorporez le mélange de crème et gélatine à la préparation fromagère.
Étape 7
Ajoutez les myrtilles surgelées à l’ensemble et mélangez délicatement.
Étape 8
Versez cette préparation sur la base de biscuits dans le moule.
Étape 9
Lissez la surface puis placez le cheesecake au congélateur pendant au moins 4 heures.
Mon astuce de chef
Pour un démoulage facile, passez un couteau tiède le long du bord intérieur du moule avant de retirer le cercle.Boisson recommandée
Un thé glacé à la pêche se mariera parfaitement avec ce dessert fruité et rafraîchissant.
L’info en plus
Ce frozen cheesecake myrtille est une véritable invitation à voyager. originaire des pays anglo-saxons, le cheesecake s’adapte ici à une version plus estivale et contemporaine. il est parfait pour les pauses sucrées ou les desserts légers. n’hésitez pas à essayer différentes saveurs en remplaçant les myrtilles par vos fruits surgelés préférés.
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Astuces de présentation
Présentez votre cheesecake sur un plat de présentation de gâteau en verre pour allier élégance et simplicité. pour les parts individuelles, servez sur des assiettes à dessert blanches, afin de mettre en valeur les couleurs naturelles du dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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