Café frappé au lait d’amande : la version légère et gourmande pour un plaisir sans culpabilité

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par préparer le café : dans un pichet à mélanger, ajoutez le café instantané et le sucre de coco. Versez-y 100 millilitres d’eau chaude et mélangez jusqu’à ce que le café et le sucre soient complètement dissous.

Étape 2

Incorporez le lait d’amande et l’extrait de vanille au mélange de café. Remuez bien pour obtenir une préparation homogène.

Étape 3

Mettez les glaçons dans le blender, puis versez-y le mélange de café et de lait d’amande.

Étape 4

Mixez le tout à haute vitesse pendant environ 30 secondes, jusqu’à obtenir une texture lisse et mousseuse.

Étape 5

Versez le café frappé dans des verres. Saupoudrez de cacao en poudre pour la touche finale.

Étape 6

Servez immédiatement avec des pailles réutilisables pour savourer votre boisson frappée.

Mon astuce de chef

Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une touche de crème fouettée végétalienne sur le dessus de votre café frappé avant de saupoudrer de cacao en poudre.

Accord boisson

Ce café frappé s’accorde parfaitement avec des biscuits à l’avoine pour une pause café équilibrée et savoureuse.

L’info en plus

Originaire de Grèce, le café frappé a gagné en popularité dans le monde entier grâce à sa texture mousseuse et rafraîchissante. Le lait d’amande, riche en vitamine E et pauvre en calories, en fait une alternative idéale au lait de vache pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de produits laitiers.

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