Aujourd’hui, nous allons réaliser 5 recettes incontournables de crème glacée maison. De la vanille à la framboise en passant par le chocolat, ces délices sucrés promettent de rafraîchir vos papilles.
30 minutes
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Fouetter le lait concentré et le sucre glace jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
Étape 2
Diviser cette base de crème dans plusieurs récipients pour faire les différentes saveurs.
Étape 3
Ajouter l’extrait de vanille dans un récipient, le cacao en poudre dans le deuxième, et le jus de citron et la pulpe de fruits dans les troisième et quatrième récipients respectivement.
Étape 4
Bien mélanger chaque préparation avant de les placer dans la sorbetière une à une.
Étape 5
Laisser prendre au congélateur chaque crème glacée pendant au moins 2 heures avant dégustation.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de sorbetière, versez votre préparation dans un bac à glaçons. Une fois congelés, mixez ces glaçons pour obtenir une crème glacée maison.
Accord boisson
Ces crèmes glacées peuvent être accompagnées d’un café noir ou d’un thé glacé, selon vos goûts.
L’info en plus
La crème glacée est un dessert populaire qui a traversé les âges. On trouve des traces de sa consommation dès l’Antiquité chez les Romains qui raffolaient déjà de ce plaisir sucré et rafraîchissant.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Vanille liquide Vahiné bout. 200 mlParfum vanille liquide prêt à l'emploi C'est un ingrédient idéal pour de nombreux desserts Avec une saveur intense spécifique Livré dans un emballage pratique avec doseur Conserver dans un endroit frais et sec14,99 €10,00 €-33%
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Sorbetière Turbine à Glace, Sorbetière Électrique, Machine à Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines à Glace et Sorbetière pour Sorbet Glace, Crème Glacée et Yaourt Glacé🍧【 2L Grande Capacité】: 2L de grande capacité peuvent fournir suffisamment de crème glacée pour toute la famille. Il suffit de mettre le bol au congélateur pendant la nuit (8-12 heures environ) et de placer vos ingrédients au sorbetière turbine à glace. De délicieuses glaces peuvent être préparées en 20 à 40 minutes sans glaçons. Idéal pour les occasions spéciales avec la famille ou des amis. 🍧【Couvercle Apparent】: Le couvercle transparent de la sorbetière électrique vous permet de regarder le processus de faire la crème glacée. Vous pouvez facilement ajouter un mélange de crème glacée et divers ingrédients, tels que des pépites de chocolat ou des noix, sans ouvrir le couvercle, sans interrompre le processus de production. 🍧【Facile à Nettoyer】 La sorbetière électrique est facile à utiliser et conviviale pour les personnes âgées et les enfants. La machine à glace en acier inoxydable a peu de pièces, un démontage et un assemblage faciles et un nettoyage pratique. La sorbetière turbine à glace est livrée avec des recettes et des boules de glace adaptées à vos besoins. 🍧【Choix de Cadeau Idéal】: Vous pouvez créer votre propre goût unique ou faire de délicieuses glaces selon la recette. Vous pouvez faire vous-même de délicieuses glaces : glace aux fruits, glace au matcha, glace au chocolat et yaourt. Notre sorbetière turbine à glace a un look neutre et élégant et est également idéale comme cadeau pour les anniversaires et les fêtes d'été. 💌 【VIP Service】: Nous avons un service après-vente professionnel. Si vous avez des problèmes sur le sorbetière turbine à glace, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours ici pour vous.59,99 €
Comment présenter ces merveilles ?
Servez vos crèmes glacées dans des coupes individuelles pour un effet ‘glacier’. Vous pouvez également créer des sundae en alternant couche de glace et couche de chantilly, sans oublier une cerise confite sur le dessus.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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