Qui a dit qu’il fallait une sorbetière pour réaliser une glace onctueuse ? Avec cette recette de glace vanille maison, vous allez découvrir qu’il est possible de réaliser un dessert glacé irrésistible en un rien de temps, sans équipement compliqué. Parfaite pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été, cette glace vous séduira par sa texture fondante et son goût délicieusement vanillé.
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facile
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Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, versez le lait concentré sucré.
Étape 2
Ajoutez-y l’extrait de vanille et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Dans un autre bol, fouettez la crème liquide entière jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme. *fouetter signifie battre un liquide ou une crème pour obtenir une texture mousseuse et aérienne.*
Étape 4
Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de lait concentré et vanille en utilisant une spatule pour ne pas casser la texture aérée.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à cake ou un récipient hermétique et lissez la surface avec une spatule.
Étape 6
Placez le moule au congélateur pendant au moins 4 heures pour que la glace prenne bien.
Mon astuce de chef
Pour une touche gourmande, ajoutez quelques pépites de chocolat ou des éclats de fruits secs à votre glace avant de la placer au congélateur. Cela apportera du croquant et encore plus de saveurs à votre dessert.
Accord boisson
Pour accompagner cette glace vanille, optez pour un thé glacé légèrement sucré ou une limonade maison. Ces boissons rafraîchissantes complèteront parfaitement votre dessert.
L’info en plus
La glace à la vanille est l’un des desserts glacés les plus populaires au monde. Originaire d’Europe, elle est devenue un incontournable des desserts estivaux, apprécié pour sa simplicité et sa douceur.
