Dans la quête d’une gourmandise rafraîchissante et saine pour l’été, la glace au yaourt et aux fruits rouges s’impose comme une option parfaite. Facile à préparer, elle marie la douceur acidulée des fruits rouges à la texture onctueuse du yaourt. Ce dessert savoureux saura séduire petits et grands, tout en apportant une touche de fraîcheur bien méritée lors des chaudes journées estivales.
15 minutes
0 minute
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le yaourt nature, le miel et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 2
Ajoutez les fruits rouges surgelés au mélange de yaourt et remuez délicatement pour bien les répartir.
Étape 3
Versez la préparation dans la sorbetière et laissez turbiner jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
Étape 4
Transférez la glace dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins deux heures pour qu’elle se raffermisse.
Étape 5
Servez la glace dans des coupes ou des bols, décorée de quelques fruits rouges pour une présentation élégante.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus onctueuse, incorporez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse dans le mélange avant de le passer à la sorbetière.
Boisson recommandée
Servez cette glace avec un verre de limonade artisanale bien fraîche pour un duo de fraîcheur irrésistible.
L’info en plus
Les fruits rouges sont riches en antioxydants, ce qui en fait un ingrédient de choix pour une alimentation saine. Associés au yaourt, ils forment un dessert à la fois délicieux et bénéfique pour la santé.
