Les glaces à la noix de coco sont une délicieuse manière de s’évader vers des contrées exotiques. Faciles à réaliser chez soi, ces glaces régaleront petits et grands par leur douceur et leur fraîcheur. Suivez pas à pas cette recette pour préparer un dessert qui sera la star de votre été.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, versez le lait de coco et la crème de coco.
Étape 2
Ajoutez le sucre et remuez bien pour faire dissoudre complètement le sucre.
Étape 3
Incorporez l’extrait de vanille, le jus de citron et la noix de coco râpée.
Étape 4
Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 5
Versez la préparation dans une sorbetière et laissez turbiner selon les instructions de l’appareil.
Étape 6
Ensuite, transférez la glace dans un récipient hermétique et mettez au congélateur pendant 4 à 6 heures pour qu’elle durcisse.
Étape 7
Sortez la glace quelques minutes avant de servir pour faciliter le service.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de rhum lors de la préparation. Cela empêchera également la glace de cristalliser.
Boisson d’accompagnement
Un thé glacé au citron fera merveille pour accompagner cette glace coco et accentuer sa fraîcheur.
La noix de coco est originaire des régions tropicales et est souvent associée aux vacances sous les tropiques. Elle est appréciée pour sa saveur douce et sa richesse en nutriments.
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Comment présenter
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