Le sorbet citron vert-basilic est l’incarnation de la fraîcheur estivale. En quelques minutes, découvrez comment réaliser ce dessert glacé qui saura éveiller les papilles de toute la famille. Avec une touche d’originalité grâce au basilic, ce sorbet est une véritable explosion de saveurs. Facile à préparer, il est le choix parfait pour un moment gourmand et rafraîchissant.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger le jus de citron vert, le zeste et le sucre glace dans un bol jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Étape 2
Ajouter le basilic séché et l’eau, puis bien mélanger.
Étape 3
Verser le mélange dans une sorbetière et suivre les instructions du fabricant pour congeler le sorbet.
Étape 4
Une fois que la texture désirée est atteinte, transférer le sorbet dans un récipient hermétique et placer au congélateur pour le raffermir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, infusez le basilic dans l’eau chaude avant de l’ajouter au mélange. Cela libérera davantage de saveurs aromatiques.
Accord mets-boisson
Servez ce sorbet avec une limonade maison ou un thé glacé au citron pour un accord parfait en toute légèreté.
L’info en plus
Le sorbet citron vert-basilic tire ses origines des traditions culinaires méditerranéennes, où les herbes fraîches et les agrumes sont souvent associés pour créer des desserts rafraîchissants et parfumés.
