Osez la fraîcheur avec cette glace au concombre, citron et gingembre, une recette détox express parfaite pour l’été. Sans sorbetière et avec des ingrédients simples, ce dessert vous promet une évasion gustative tout en légèreté.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Éplucher les concombres et les couper en morceaux.
Étape 2
Râper le gingembre avec une râpe fine.
Étape 3
Presser les citrons pour en extraire le jus à l’aide d’un presse-agrumes.
Étape 4
Dans un mixeur plongeant, mélanger les morceaux de concombre, le jus de citron, le gingembre râpé, le sucre et l’eau.
Étape 5
Mixer le tout jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène.
Étape 6
Ajouter le miel et mixer à nouveau pour bien incorporer.
Étape 7
Verser la préparation dans un moule à cake ou dans des bacs à glaçons pour une congélation plus rapide.
Étape 8
Placer au congélateur pendant au moins 3 heures, jusqu’à ce que la glace soit bien prise.
Étape 9
Sortir du congélateur quelques minutes avant de servir pour faciliter le service.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une banane bien mûre à la préparation avant de mixer.
Accord boisson
Accompagnez cette glace d’une infusion glacée à la menthe pour un duo rafraîchissant et harmonieux.
L’info en plus
Le concombre, riche en eau et en vitamines, est idéal pour l’hydratation en été. Associé au citron et au gingembre, il forme un trio détox parfait, stimulante et revitalisante.
