La glace tarte aux myrtilles maison est un dessert qui évoque les plaisirs fruités d’une tarte d’été, mais sous une forme glacée et rafraîchissante. Sans besoin de sorbetière, cette recette est idéale pour une réalisation rapide et accessible à tous. Un dessert qui saura épater vos convives tout en ravissant les papilles des petits et des grands.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Réduire les biscuits sablés en miettes avec un mixeur plongeant.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger les miettes de biscuits avec le lait concentré sucré.
Étape 3
Ajouter les myrtilles surgelées, la crème liquide, l’extrait de vanille et le jus de citron.
Étape 4
Utiliser le mixeur plongeant pour bien incorporer tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une texture homogène.
Étape 5
Verser la préparation dans un moule à cake tapissé de film alimentaire.
Étape 6
Placer au congélateur pendant au moins 6 heures, ou jusqu’à ce que la glace soit bien prise.
Étape 7
Sortir la glace du congélateur 10 minutes avant de servir pour faciliter le démoulage.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, ajoutez quelques morceaux de biscuits sablés juste avant de servir.
Accord boisson
Cette glace se marie parfaitement avec un thé glacé aux agrumes ou un cidre doux bien frais.
L’info en plus
Inspirée de la traditionnelle tarte aux myrtilles, cette glace vous transporte dans les montagnes où les myrtilles sont cueillies à la main. Elle est parfaite pour clore un repas estival en beauté.
