Dans le monde des desserts maison, qui pourrait résister à la tentation d’une glace à la fraise aussi simple que savoureuse ? Avec seulement trois ingrédients et sans nécessiter de sorbetière, cette recette de glace fraise express est la solution parfaite pour une envie sucrée et rafraîchissante. Suivez le guide pour découvrir comment réaliser cette douceur estivale en un rien de temps.
10 minutes
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facile
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Ingrédients
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personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Laver et équeuter les fraises.
Étape 2
Mixer les fraises jusqu’à obtention d’une purée lisse.
Étape 3
Dans un bol, mélanger le lait concentré sucré et le lait.
Étape 4
Ajouter la purée de fraises au mélange de lait et bien mélanger.
Étape 5
Verser la préparation dans des moules à glace.
Étape 6
Placer les moules au congélateur pendant au moins 4 heures jusqu’à ce que les glaces soient bien prises.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche au mélange avant de le congeler.
Boisson
Pour accompagner cette glace rafraîchissante, rien de tel qu’un thé glacé à la menthe. Ses arômes herbacés et sa fraîcheur complémenteront parfaitement la douceur de la fraise.
La glace à la fraise est un classique des desserts estivaux. De nombreux pays ont leur propre version, mais l’idée de créer une glace avec des fruits frais se retrouve dans de nombreuses cultures. C’est une solution simple et délicieuse pour profiter des saveurs de la saison.
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Comment présenter
Présentez vos glaces dans de jolis bols en verre transparent pour mettre en valeur leur belle couleur rose. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur supplémentaire.
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