La glace maison est souvent perçue comme un plaisir réservé aux détenteurs de sorbetières sophistiquées ou de lait concentré. Pourtant, il est tout à fait possible de réaliser une délicieuse glace au chocolat sans ces outils et ingrédients. Cet article vous guide pas à pas pour confectionner une glace onctueuse et savoureuse avec des ingrédients simples et accessibles. De quoi ravir vos papilles et celles de vos convives !
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez le lait et le sucre dans une casserole. Ajoutez le cacao non sucré.
Étape 2
Portez à ébullition tout en mélangeant régulièrement, puis éteignez le feu lorsque le mélange épaissit. Laissez refroidir.
Étape 3
Fouettez la crème liquide jusqu’à obtenir une texture de chantilly.
Étape 4
Incorporez délicatement la crème chocolat refroidie à la chantilly en fouettant doucement.
Étape 5
Versez le mélange dans un contenant hermétique, filmez au contact et placez-le au réfrigérateur pendant 5 heures.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, pensez à remuer le mélange toutes les heures pendant la congélation. Cela évitera la formation de cristaux de glace.
Accord boisson
Accompagnez cette glace maison d’un café corsé ou d’un chocolat chaud pour un moment gourmand et réconfortant.
La glace au chocolat est un dessert apprécié à travers le monde. Son histoire remonte à plusieurs siècles, évoluant des banquets royaux aux tables familiales. Sa simplicité et son goût intense en font un incontournable de la gastronomie sucrée.
Comment présenter
Servez votre glace dans de jolies coupelles en verre ou en porcelaine pour un effet visuel raffiné. Ajoutez quelques copeaux de chocolat ou des éclats de noisettes pour une touche de croquant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Ferenando Lot de 10 Petit Bol en Verre Ø 6cm 45ml, Coupelle pour SaucesLOT DE 10 PETIT BOL EN VERRE: Vous recevrez 10 pièces Petit Bol en Verre, chacune d'un diamètre de 6cm, particulièrement adaptés aux confitures, marmelades et beurre, mais aussi aux dips et aux petits amuse-gueules, vous permettant de faire preuve de créativité dans la cuisine. 45ML SET DE MINI COUPELLE DESSERT: Petit Bol en Verre d'une capacité de 45ml chacun, la capacité répond parfaitement aux besoins de chaque famille. De plus, les Mini Coupelle Dessert sont fabriqués en verre transparent de qualité alimentaire, qui est épais, durable, résistant à l'usure et à la chaleur pour garantir qu'il ne se fissurera pas lors d'une utilisation à long terme. FACILE À NETTOYER: Petits bol transparent Sauces à tremper réutilisables, ne laissant pas facilement de graisse ou de taches, particulièrement faciles à nettoyer à la main et au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage. EMPILOTABLE: Mini Bol en Verre Empilables, ils sont très peu encombrants et ne prennent pratiquement pas de place dans votre cuisine. L'emballage est plus serré dans une mousse intégrale, ce qui vous donne une plus grande tranquillité d'esprit. MULTIPLES: Mini Bols en Verre Parfaits pour un usage quotidien à la maison, pour les fêtes, les repas-partage et les aides culinaires, etc. ; Peuvent être utilisés pour contenir de la confiture, du miel, des noix, du yaourt, remplir de sauce soja, de vinaigre, d'huile de chili, de vinaigrettes, mettre des bonbons, des chocolats, des garnitures de crème glacée, du beurre fondu et des chocolats, et plus encore.13,99 €
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.16,65 €
-
Médard de Noblat - Set de 3 coupelles apéritives en céramique avec - D8.5 cm - Tapas - Coupelle : Porcelaine. Plateau : Bambou - Vendue à l' unité - BlancSET DE 3 COUPELLES D8.5 CM : Raffiné et fonctionnel, ce set TAPAS en porcelaine et bambou est conçu pour présenter dips, sauces ou amuse-bouches à l’apéritif. DESIGN ÉLÉGANT : La collection TAPAS associe la finesse et la blancheur éclatante de la porcelaine à la chaleur du bambou naturel, pour un style raffiné et contemporain. MATIÈRE LUMINEUSE ET RAFFINÉE : Délicate et légère, la porcelaine offre solidité et élégance, s’intégrant harmonieusement à tous les univers, modernes ou classiques, et sublimant vos tables avec sophistication. ÉLÉGANCE CONVIVIALE : Pensée pour enrichir vos moments de partage, la collection TAPAS propose divers sets de coupelles et serviteurs, disponibles en plusieurs formes et contenances, pour une table harmonieuse et raffinée. LE PLAISIR DES BELLES TABLES : Médard de Noblat, la marque incontournable des amateurs de belle vaisselle. Nos pièces en porcelaine et en grès, à la fois raffinées et audacieuses, s'intègrent avec élégance dans tous les intérieurs et apportent à votre table une touche lumineuse.30,50 €11,99 €-61%
-
Urban Lifestyle Coupelles à Sauce Lot de 6 NAMI en Porcelaine 6 x 6 x 2,5 cm Petits Bols à Dip Coupelles Tapas Sushi Sauce Soja Apéritif BlancCoupelles en porcelaine pour sauces et dips, idéales pour tapas, sushi et apéritif LOT DE 6 COUPELLES À DIP: Petites coupelles en porcelaine idéales pour sauces, tapas, sushi, sauce soja, apéritifs, snacks ou épices. FORMAT COMPACT MINI: Dimensions 6 x 6 x 2,5 cm, capacité env. 30 ml. Merci de noter la taille, il s’agit de petites coupelles pour portions individuelles. UTILISATION POLYVALENTE: Parfaites comme coupelles à sauce pour ketchup, moutarde, sauce soja, confiture, huile, sel, épices, petites portions, tapas ou finger food. PORCELAINE DE QUALITÉ: Surface lisse et brillante en blanc classique. Design NAMI intemporel, idéal avec vaisselle moderne, sets sushi ou bols ramen. ENTRETIEN FACILE & SERVICE UE Passe au lave-vaisselle, micro-ondes et congélateur. Conforme à la directive UE 84/500/EEC pour contact alimentaire. Service client fiable basé en UE.16,90 €





