La glace au thé vert matcha, un dessert à la fois rafraîchissant et exotique, vous transporte directement au Japon. Son goût subtil et sa texture crémeuse font de ce dessert une expérience unique à partager en famille ou entre amis. Dans cet article, découvrons ensemble comment réaliser cette délicieuse recette chez vous.
30 minutes
0 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélanger le thé vert matcha avec le sucre en poudre. Ajouter le lait concentré sucré et bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène.
Étape 2
Dans un autre bol, verser la crème liquide et l’extrait de vanille. Fouetter à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une consistance ferme.
Étape 3
Incorporer délicatement le mélange de crème au mélange de matcha en veillant à ne pas casser la texture aérienne de la crème.
Étape 4
Verser la préparation dans une sorbetière et turbiner selon les instructions du fabricant jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 5
Transférer la glace dans un récipient hermétique et placer au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, tamisez le matcha avant de l’incorporer aux autres ingrédients afin d’éviter les grumeaux.
Accords mets et boissons
Pour accompagner cette glace au thé vert matcha, servez un thé vert glacé légèrement sucré pour prolonger l’expérience japonaise et rafraîchir le palais.
L’info en plus
Le matcha est une poudre de thé vert finement moulue, utilisée traditionnellement dans la cérémonie du thé japonais. Sa richesse en antioxydants et son goût unique en font un ingrédient prisé dans la pâtisserie moderne.
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Comment présenter
Servez la glace au thé vert matcha dans des petits bols en céramique japonaise, accompagnée de petites cuillères en bambou pour un clin d’œil aux traditions japonaises.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ZPPLD Bol Ramen Porcelaine, Bols Ramen Japonais, Bols à Soupes à CéRéAles,Bol Japonais CéRamique, Bol Ramen Avec CuillèRe, Baguettes, Bol à Ramen,Soupe En Porcelaine, Saladiers (noir)Artisanat unique en céramique japonaise : le vernis bleu ombré offre un look moderne et raffiné qui s'harmonise parfaitement avec le style japonais traditionnel, faisant de cet ensemble de bols un ajout exceptionnel à votre collection de vaisselle. Taille parfaite pour les ramen : avec un diamètre de 16 cm et une hauteur de 8 cm, ce bol à ramen a la taille idéale pour servir de délicieux ramen, pho ou autres soupes salées. Le design spacieux permet de recevoir de généreuses portions sans que rien ne déborde. Polyvalent et élégant : le design en spirale au centre du bol crée un effet fluide visuellement attrayant qui met en valeur toute l'expérience de la nourriture. Parfait pour les amateurs de bols à ramen qui apprécient à la fois la fonction et la forme. Céramique durable et de haute qualité : fabriqué en céramique de haute qualité, ce bol est à la fois durable et résistant à la chaleur, gardant vos ramen chauds plus longtemps. Elle passe au micro-ondes et au lave-vaisselle, ce qui souligne encore sa beauté. Ensemble complet de ramen : ce lot est livré avec une paire de baguettes en bois magnifiquement conçues et une cuillère en céramique assortie, ce qui en fait non seulement un ensemble de repas fonctionnel, mais aussi un ensemble de repas complet. Profitez de vos repas à la manière japonaise avec tout ce dont vous avez besoin dans un seul lot18,50 €
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LoengMax Lot de 100 cuillères jetables en bois 100 % compostables - respectueuses de l’environnement, biodégradables - 15 cm de longNon toxiques : cuillères en bois 100 % naturel et sans plastique. Respectueux de l'environnement : couverts en bois 100 % jetables, biodégradables, renouvelables et compostables. Ustensiles en bois de qualité supérieure : de nombreux établissements alimentaires adoptent les couverts en bois comme un remplacement permanent des plastiques pour protéger l'environnement. Pratiques : il suffit de les jeter après utilisation, vous aurez la tranquillité d'esprit que vous n'aurez pas avec du plastique.10,99 €
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Cuillere a Miel Bois, Cuillère à Café en Bois Naturel Ecologique Ustensile de Table et de Cuisine Cuillère à Thé à Miel (3 Pièces)★ Cuillères en bois naturel: ces cuillères en bois sont fabriquées à partir de bois naturel avec une texture délicate, une texture légère et solide et un ensemble de cuillères en bois poli à la main avec une surface Super lisse. Eco - friendly cuillère en bois avec laque d'arbre naturel non toxique pour réduire les dommages par friction et prolonger la durée de vie. Cuillère en bois de haute qualité pour la cuisine. ★ Ensemble de cuillère en bois pratique: l'artisanat de cuillère en bois naturel est une bonne aide dans la cuisine, vous pouvez utiliser ces cuillères comme cuillère à thé en bois, cuillère à miel en bois, cuillère à café en bois, cuillère à sucre en bois, cuillère à assaisonnement en bois, cuillère à soupe en bois et cuillère à riz en bois. Ensemble de cuillère en bois pratique et mignon pour un usage quotidien. ★ Cuillère en bois artisanat Avertissement: Ne mettez pas la cuillère en bois au micro - ondes ou au four; Veuillez ne pas les exposer au soleil; S'il vous plaît ne pas laver avec de l'eau de Javel, se laver les mains avec un chiffon doux et humide; S'il vous plaît ne pas tremper dans l'eau de détergent pendant une longue période; S'il vous plaît ne pas frotter la cuillère à sucre de bois avec des objets durs. ★PACKAGE INCLUDE: 3 piece wooden spoon, size of wooden honey spoon: about 5.51*1.18 inches (14 x 3 cm). Natural wooden spoon craft. Remarque: en raison de la nature de la fabrication artisanale, la longueur de la cuillère en bois peut varier d'environ 1 à 5 mm. ★ Garantie de satisfaction à 100%: nos cuillères à assaisonnement en bois sont livrées avec une garantie complète de 12 mois et un service client amical. Pour toute question sur la cuillère à sucre de bois, n'hésitez pas à nous contacter.6,98 €





