qui pourrait résister à une savoureuse glace au chocolat maison ? cette recette accessible à tous vous guidera pas à pas pour créer un dessert délicieux sans sortir de chez vous. parfaite pour un goûter en famille ou pour épater vos invités, cette glace est un hymne aux plaisirs gourmands !
25 minutes
0 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez dans un bol le chocolat en poudre avec le lait concentré sucré jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Étape 2
Ajoutez progressivement la crème liquide entière tout en mélangeant doucement.
Étape 3
Incorporez l’extrait de vanille et la pincée de sel à votre mélange.
Étape 4
Versez le mélange dans une sorbetière puis laissez turbiner jusqu’à ce que la glace prenne une consistance ferme.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus crémeuse, veillez à ce que la crème liquide soit bien froide avant de l’incorporer.
Une boisson pour accompagner votre dessert
pour accompagner cette glace, optez pour un chocolat chaud à la cannelle. la douceur du chocolat, rehaussée par une délicate note épicée, se mariera parfaitement avec votre dessert.
L’info en plus
la glace au chocolat est un classique indémodable apprécié des petits et des grands. originaire d’italie, elle a conquis le monde entier grâce à sa richesse et sa texture onctueuse.
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Conseils de présentation
présentez votre glace dans de jolis bols en verre pour une touche d’élégance. servez avec une cuillère à dessert en inox pour une dégustation raffinée.
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