Comment préparer une bûche glacée au CBD et noisettes du Piémont pour épater vos invités ?

Comment préparer une bûche glacée au CBD et noisettes du Piémont pour épater vos invités ?

5/5 - (3 votes)
sorbetières et yaourtières - Promotion standard

Préparer une bûche glacée au CBD et noisettes du Piémont, c’est une idée originale et surprenante pour vos fêtes. Cette création culinaire aux saveurs inédites combine le goût délicat des noisettes et la touche subtile et relaxante du CBD. Vous allez voir, confectionner ce dessert est à la portée de tous, même des novices en pâtisserie.

40 minutes

0 minutes

€€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites griller les noisettes du Piémont à sec dans une poêle pour exhaler toute leur saveur. Laissez-les refroidir puis concassez-les grossièrement.

Étape 2

Dans un mixeur, mélangez la crème glacée à la vanille avec l’huile de CBD. Ajoutez ensuite les noisettes concassées.

Étape 3

Disposez une couche de biscuit à la cuillère au fond du moule à bûche.

Étape 4

Versez le mélange de crème glacée, CBD et noisettes par-dessus les biscuits. Répartissez bien avec une spatule.

Étape 5

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Une fois fondu, laissez-le tiédir avant de le verser sur le dessus de la bûche.

Étape 6

Placez la bûche au congélateur pendant au moins 4 heures pour qu’elle prenne bien.

Julien Verdure

Mon astuce de chef

Pour un effet encore plus croquant, réservez quelques noisettes concassées pour les parsemer sur le chocolat en décoration avant de mettre votre bûche au congélateur.

Suggestion de boisson

Accompagnez cette bûche d’un thé blanc parfumé aux fleurs de jasmin pour un contraste doux et apaisant.

L’info en plus

La bûche glacée est un incontournable des fêtes de fin d’année. L’incorporation du CBD ajoute une dimension relaxante à cette douceur, idéale pour terminer un repas en toute sérénité.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Godeat Noisettes italiennes du Piémont IGP 200 g Torréfié
    Origine certifiée: 100% Noisette italienne du Piémont IGP garantissant authenticité et qualité supérieure Torréfaction complète: Pain grillé entier pour une texture croquante et une saveur intense Conservation optimale: Emballage sous vide longue durée préservant fraîcheur et qualités nutritionnelles Qualité premium: Fruits secs des plus nobles sélectionnés avec soin Utilisation polyvalente: Convient pour préparer des desserts maison, agrémenter vos plats salés ou comme collation saine Bienfaits nutritionnels: Riche en vitamine E, magnésium, protéines, fibres et antioxydants naturels Sans additifs: Noisettes grillées sans ajout de sucre ni de sel pour une expérience gustative naturelle
    17,97 €
  • Noisettes entières torréfiées du Piémont IGP 500g – 100% Made in Italy – NOCCIOLA TOMATIS
    Noisettes italiennes du Piémont Utilisé dans de nombreuses recettes sucrées ou salées et ne nécessite pas de cuisson Noisettes de l’espèce Corylus Avellana, cultivar Tonda Gentile Trilobata, décortiquées mécaniquement, soumises à un calibrage, un grillage et un tri manuel Le produit ne contient pas de gluten
    18,90 €
  • ARTISAM Huile de Graines de Chanvre Bio 4000 – Pressée à froid – Goût Neutre – Routine Bien-Être – Idéale Concentration & Détente – Vegan (Huile de graine de chanvre 4000)
    🌿 Formule bien-être à base de plantes Association d’huile de graines de chanvre bio et d’huile MCT coco, reconnue pour sa texture légère et son intégration facile dans une routine quotidienne. 🧠 Soutient la clarté & la concentration* Une huile appréciée par ceux qui recherchent un moment de calme, de focus ou une routine apaisante, sans stimulants. 😌 Idéale pour les périodes de stress Parfaite pour accompagner les moments de tension, de surcharge mentale ou les fins de journée chargées. 🌙 Routine du soir & détente À intégrer dans une routine bien-être, notamment le soir, pour favoriser un état de relaxation avant le repos. 🇫🇷 ARTISAM – exigence & transparence Huile 100 % végétale, vegan, sans additifs inutiles. Qualité premium et goût neutre.
    19,95 €
  • Pranarôm Huile Végétale de Chanvre Bio 50 ml
    Première pression à froid des graines de chanvre, 100 Percentage naturelle Huile douceur pour toutes les peaux, y compris les peaux sensibles et sèches Idéale pour le massage et les recettes de cosmétique naturelle Appliquer sur la peau et masser jusqu’à pénétration complète
    8,16 €
    4,99 €
    -39%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • silikomart | Set de moules en Silicone DIAMOND BUCHE, FROZEN BUCHE MAT, MAGIC WOOD MAT, antiadhésif, Lot de 3 tapis à gâteaux, 3D Design, 250 x 185 mm, h 6 mm, Made in Italy
    SET 3 Moules en SILICONE : Découvrez le set innovant pour créer des moules à semifreddo et à crème glacée en 3D avec des effets spectaculaires. Le set comprend trois moules : un avec une texture élégante, un avec des flocons de neige et un avec des facettes "diamant". Les supports en plastique garantissent la stabilité et une forme arrondie parfaite. Chaque kit offre un tapis interchangeable pour réaliser différentes décorations et comprend une recette exclusive pour des résultats surprenants. Dimensions : 80 x 250 h 67 mm, Volume : 1,2 l. 3D DESIGN | BÛCHES : Les deux dimensions ne suffisent plus ! Spécialiste de la forme, Silikomart a développé cette nouvelle gamme qui révolutionne la confiserie ! La technologie 3D permet un moulage parfait et un effet tridimensionnel sans précédent, idéal pour des desserts surprenants et créatifs. Le moule est doté d'un rebord intérieur révolutionnaire qui donne une forme légèrement arrondie à la base de vos préparations. SILICONE PLATINE : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, de qualité alimentaire, 100 % sans danger pour la santé. Résistant à la chaleur de -60° à +230°, incassable et sans BPA. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation sûre à long terme. VERSATILE ET PRATIQUE : Le silicone platine de Silikomart est conçu pour un nettoyage rapide et facile. Les moules à gâteaux en silicone passent au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design peu encombrant qui s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur à air pulsé. SILIKOMART MADE IN ITALY : Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.
    35,07 €
  • ScrapCooking - Kit Moule Bûche de Noël & Insert - 2 Moules PVC Semi-rigides & Réutilisables - Accessoires Pâtisserie Dessert de Noël - Recette de Bûche Framboise Chocolat Blanc - 1921
    RÉALISEZ VOTRE BÛCHE MAISON - Un kit qui contient 1 moule + 1 insert + accès à 1 recette pour réaliser votre bûche Noël avec un cœur glacé ou coulant selon vos envies. Créez votre bûche et réussissez un dessert de Noël personnalisé, digne d'un grand pâtissier. 2 MOULES RÉUTILISABLES - Contient 1 moule et 1 insert en APET cristal transparent aptes au contact alimentaire. Dimensions bûche grand format : L 33 cm x l 11,5 cm x H 6 cm. Dimensions bûche insert : L 31 cm x l 3 cm x H 6 cm. Idéal pour réaliser une bûche de 30cm de longueur. Chaque moule est lavable à l’eau chaude et réutilisable. Ils passent même au réfrigérateur et au congélateur (mais pas au lave-vaisselle, ni au four). ACCESSOIRES DE QUALITÉ - ScrapCooking a rassemblé les meilleurs éléments pour la réussite de votre bûche. Les moules sont en plastique semi-rigide pour un démoulage facilité. RECETTE À DÉCOUVRIR - Découvrez une recette de bûche à la framboise et insert au chocolat blanc, facile à réaliser. Épatez et régalez vos invités avec une superbe bûche aussi belle que délicieuse pour votre repas de réveillon ou du jour de Noël. Envie de nouveauté ? Tentez d’autres recettes comme une buche myrtille citron ou faites parler votre créativité ! FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
    11,75 €
    9,29 €
    -21%
  • H.Koenig Mini Blender Smoothie Mixeur SMOO9 – 570ml, 300W, 4 Lames Inox, sans BPA, 2 Bouteilles Portables avec Couvercles de Voyage
    PRATIQUE ET PORTABLE : Grâce à ses 2 bouteilles portables et couvercles hermétique, préparez, emportez et savourez vos boissons où que vous soyez – bureau, sport ou voyage MIXAGE PUISSANT : Ses 4 lames en acier inoxydable et son moteur de 300 W permettent des résultats ultra lisses, même avec des ingrédients durs comme les glaçons ou les fruits congelés ÉLÉGANT ET ROBUSTE : Son design en acier inoxydable résiste au temps, est facile à nettoyer, et apporte une touche moderne à votre cuisine GRANDE CAPACITÉ de 570 ML : Préparez smoothies, boissons protéinées, jus, soupes, compotes en une seule fois grâce à son volume généreux GARANTIE ÉTENDUE DE 2 ANS : Profitez d'une garantie 2 ans avec SAV en France pour une utilisation durable en toute sérénité
    29,90 €
  • Philips Blender mixeur 3000 ProBlend, 450W, 1,9L + gourde nomade, Noir
    MIXAGE LISSE : Ce blender mixeur Philips possède un moteur de 450 W pour des smoothies onctueux en 45 secondes. Deux vitesses, fonction Pulse et jusqu’à 19 000 tours/min pour un mixage rapide et homogène. TAILLE FAMILIALE : Blender à smoothie pour toute la famille - Le grand pichet de 1,9 litre prépare jusqu'à 5 portions à la fois (verres de 200 ml) - Gourde nomade incluse TECHNOLOGIE PROBLEND UNIQUE: avec un moteur, une forme de lame et un pichet au design idéal pour mixer et profiter d'une puissance optimale RECETTES PERSONNALISÉES : préparez des smoothies maison sains, des soupes et plus avec l'appli HomeID - Des recettes personnalisées inspirantes à votre goût à suivre étape par étape CONTENU DE LA BOITE : Blender, pichet en plastique lavable au lave-vaisselle, gourde nomade
    44,99 €
    34,99 €
    -22%

Comment présenter

Servez votre bûche glacée sur un plat en ardoise pour un effet élégant et moderne. Utilisez des couteaux à dessert avec des lames bien aiguisées pour des parts nettes et propres. Pensez à décorer votre plat avec quelques feuilles de menthe ou des fruits rouges pour ajouter une touche de couleur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Secret de Gourmet - Lot de 6 Assiettes Plates Ardoise II 30cm Gris
    Marque : Secret de Gourmet Dimensions : L. 30 x l. 18 x H. 1 cm Matière : Ardoise Coloris : Gris
    16,99 €
  • Lacor 61070 - Plateau rond pour tableau noir, noir, 20 Ø(cm)
    Entièrement artesanales, chaque bac est unique et transcrire Idéal pour la présentation de plats froids et chauds Offrent Un Air De modernité, élégance et simpleza Excellent conducteur du froid et de la chaleur Évite les changements brusques de température
    4,99 €
Retour en haut