Sorbet concombre melon vert : la fraîcheur végétale sans sorbetière pour surprendre vos invités

Le sorbet concombre melon vert est une délicieuse surprise rafraîchissante qui ravira vos papilles et étonnera vos convives. Ce dessert végétal, léger et sans besoin de sorbetière, est idéal pour une fin de repas estivale. Facile à réaliser, il se prépare avec des ingrédients simples pour un résultat bluffant. Découvrez comment confectionner ce sorbet et surprenez vos invités avec cette touche de fraîcheur végétale.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez le jus de citron, l’eau et le sucre glace jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

Étape 2

Ajoutez la menthe séchée et mélangez à nouveau.

Étape 3

Versez le mélange dans un moule à glaçons et placez-le au congélateur pendant environ 4 heures, ou jusqu’à ce que les glaçons soient complètement pris.

Étape 4

Une fois les glaçons formés, démoulez-les et placez-les dans un récipient adapté au mixeur plongeant.

Étape 5

Mixez les glaçons jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse de sorbet.

Étape 6

Servez immédiatement dans des bols ou conservez au congélateur jusqu’au moment de servir.

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de miel avant de mixer les glaçons. Cela apportera également une touche subtile de douceur supplémentaire.

Accord boisson

Pour accompagner ce sorbet, optez pour un thé glacé à la menthe. La fraîcheur de la menthe complétera parfaitement le goût délicat du concombre et du melon.

L’info en plus

Originaire de l’Asie, le concombre est souvent utilisé dans les plats rafraîchissants. Combiné avec le melon vert, il crée un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Ce sorbet est une manière originale d’intégrer ces saveurs dans vos desserts.

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