Le sorbet à la mangue et au coco est une véritable invitation au voyage. Ce dessert exotique, simple à réaliser grâce au Thermomix, émerveillera vos papilles par ses saveurs délicates et rafraîchissantes. Parfait pour une fin de repas estivale ou une pause gourmande, il séduira petits et grands. Découvrez comment réaliser ce sorbet en un tour de main !
10 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Placez les morceaux de mangue surgelés dans le bol du Thermomix.
Étape 2
Ajoutez le lait de coco, le sucre et le jus de citron vert.
Étape 3
Mixez à vitesse 10 pendant 1 minute jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 4
Servez immédiatement ou conservez au congélateur dans un récipient hermétique.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de sirop d’agave avant de mixer. Cela apportera une douceur supplémentaire à votre sorbet.
Accord mets et boissons
Accompagnez ce sorbet d’un thé glacé au jasmin ou d’une limonade à la menthe fraîche pour une harmonie parfaite des saveurs.
L’info en plus
Originaire des régions tropicales, la mangue est souvent appelée ‘le roi des fruits’ en Asie. Ce sorbet met en valeur ce fruit à la chair juteuse et sucrée, tout en ajoutant une touche de coco qui rappelle les plages paradisiaques.
