Les glaces à l’orange maison sont une délicieuse façon de se rafraîchir lors des chaudes journées estivales. Simples à réaliser, elles apportent une touche de fraîcheur et de douceur à votre dessert. Découvrez comment préparer ces glaces onctueuses avec des ingrédients de qualité, tout en restant chez vous.
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facile
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Ingrédients
–personnes+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le jus d’orange concentré avec le lait concentré sucré.
Étape 2
Ajoutez la crème liquide, le sucre glace et l’extrait de vanille. Fouettez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Versez le mélange dans une sorbetière et laissez turbiner pendant environ 30 à 45 minutes, jusqu’à ce que la glace soit bien prise.
Étape 4
Transférez la glace dans un récipient hermétique et placez au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une glace encore plus onctueuse, ajoutez une pointe de sel à votre mélange. Cela renforcera les saveurs et apportera une texture légèrement plus douce.
Accord boisson
Pour accompagner vos glaces à l’orange, optez pour un thé glacé à la menthe fraîche. Sa fraîcheur complétera parfaitement les saveurs de l’orange.
L’orange est un agrume apprécié pour sa teneur en vitamine C et ses propriétés antioxydantes. Elle est souvent utilisée dans les desserts pour sa saveur rafraîchissante et son arôme délicat.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
H.Koenig Sorbetière SRB80, Capacité 2L, 12 W, Inox, 30 à 40 min de Préparation, Rapide, 30 tour/min, Arrêt automatique, Couvercle transparent, Bol amovible
CAPACITÉ GÉNÉREUSE : La sorbetière offre une capacité de 2 L, idéale pour préparer des quantités importantes de glace ou de sorbet en une seule fois, parfaite pour les rassemblements ou les fêtes.
PRÉPARATION RAPIDE ET FACILE : Son temps de préparation rapide de 30 à 40 minutes permet de savourer rapidement des desserts glacés faits maison. Il suffit de placer le bol amovible au congélateur pendant 8 à 12 heures pour commencer la préparation.
DESIGN ROBUSTE EN ACIER INOXYDABLE : Corps solide et élégant en acier inoxydable. Son couvercle transparent avec ouverture vous permet de suivre la préparation en temps réel et d’ajouter facilement des ingrédients pendant le fonctionnement.
ARRÊT AUTOMATIQUE ET UTILISATION SIMPLE : Dotée d’un arrêt automatique pour plus de sécurité. Son moteur de 30 tours/minute garantit une préparation homogène. Avec 12 W de puissance, elle est performante et économe en énergie.
GARANTIE ETENDUE DE 2 ANS : Bénéficiez d'une garantie étendue de 2 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable.
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🍧【 2L Grande Capacité】: 2L de grande capacité peuvent fournir suffisamment de crème glacée pour toute la famille. Il suffit de mettre le bol au congélateur pendant la nuit (8-12 heures environ) et de placer vos ingrédients au sorbetière turbine à glace. De délicieuses glaces peuvent être préparées en 20 à 40 minutes sans glaçons. Idéal pour les occasions spéciales avec la famille ou des amis.
🍧【Couvercle Apparent】: Le couvercle transparent de la sorbetière électrique vous permet de regarder le processus de faire la crème glacée. Vous pouvez facilement ajouter un mélange de crème glacée et divers ingrédients, tels que des pépites de chocolat ou des noix, sans ouvrir le couvercle, sans interrompre le processus de production.
🍧【Facile à Nettoyer】 La sorbetière électrique est facile à utiliser et conviviale pour les personnes âgées et les enfants. La machine à glace en acier inoxydable a peu de pièces, un démontage et un assemblage faciles et un nettoyage pratique. La sorbetière turbine à glace est livrée avec des recettes et des boules de glace adaptées à vos besoins.
🍧【Choix de Cadeau Idéal】: Vous pouvez créer votre propre goût unique ou faire de délicieuses glaces selon la recette. Vous pouvez faire vous-même de délicieuses glaces : glace aux fruits, glace au matcha, glace au chocolat et yaourt. Notre sorbetière turbine à glace a un look neutre et élégant et est également idéale comme cadeau pour les anniversaires et les fêtes d'été.
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Comment servir
Servez les glaces à l’orange dans des coupes à glace transparentes pour mettre en valeur leur couleur éclatante. Ajoutez une feuille de menthe fraîche pour une touche de verdure.
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Passionné par les saveurs authentiques et les traditions gourmandes, je suis Maxime Gauvin, artisan glacier et fondateur de lasirene83.com. Mon parcours, jalonné d'expériences enrichissantes à travers l'Europe, m'a permis de me spécialiser dans la création de glaces, sorbets et milkshakes à partir des ingrédients les plus nobles. Chaque recette est pour moi une aventure, un voyage sensoriel que je souhaite partager avec vous. Au sein de ce blog, je m'engage à dévoiler mes conseils d'expert, mes anecdotes créatives et surtout, à révéler les coulisses de nos confections artisanales qui enchantent vos papilles jour après jour.