La granita à l’amande est un dessert rafraîchissant et savoureux, parfait pour les journées chaudes. Originaire de Sicile, ce dessert est connu pour sa texture granuleuse et sa saveur intense. Facile à préparer, il ne nécessite que peu d’ingrédients et apporte une touche d’exotisme à votre table. Découvrez comment réaliser cette recette simple et délicieuse, même sans ingrédients frais, avec des produits disponibles en ligne.
10 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–personnes+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le sirop d’amande, l’eau minérale, le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 2
Versez le mélange dans une sorbetière et laissez prendre selon les instructions de l’appareil. Si vous n’avez pas de sorbetière, placez le mélange dans un grand plat peu profond au congélateur.
Étape 3
Si vous utilisez un congélateur, grattez la surface du mélange toutes les 30 minutes avec une fourchette pour créer la texture granuleuse caractéristique de la granita.
Étape 4
Continuez à gratter le mélange toutes les 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit complètement gelé, ce qui peut prendre environ 3 à 4 heures.
Étape 5
Une fois la granita prête, servez-la immédiatement dans des verres ou des bols.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’essence d’amande amère pour renforcer le goût de l’amande. Pensez également à ajuster la quantité de sucre selon votre goût personnel.
Boisson idéale
Accompagnez votre granita à l’amande d’un verre de limoncello bien frais pour une touche d’authenticité sicilienne.
L’info en plus
La granita est une spécialité sicilienne, traditionnellement servie avec une brioche. En Sicile, elle est souvent consommée au petit-déjeuner, surtout en été, pour un début de journée rafraîchissant.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Ninja Creami Machine a glace et Sorbetière, 7 programmes, 3 pots avec couvercle, Livre de recette, Pièces Amovibles Lavables au Lave-Vaisselle, Noir/Cuivre NC300EUCP
EXCLUSIVITÉ AMAZON : Ninja CREAMi Noir et Cuivre. Créez et personnalisez de délicieuses préparations maison avec 7 programmes préréglés pour crèmes glacée, glaces italiennes, milkshakes, sorbets, smoothie bowls, crèmes glacées légères et mélanges
REMPLIR, CONGELER, BRASSER, DÉGUSTER : Il suffit de remplir un pot d'ingrédients, de le mettre au congélateur pendant 24 heures, puis de brasser quelques minutes lorsque vous êtes prêt à transformer votre base congelée en une gourmandise crémeuse
VOTRE GLACE, À VOTRE FAÇON : Généreuse, faible en sucre, sans produits laitiers, végétalienne et plus encore, pour des desserts à tous les goûts, et mélangez uniformément des pépites de chocolat, des bonbons et des noix pour compléter vos créations
3 POTS À DESSERT : Préparez jusqu'à 1,4 L de crème glacée ; réalisez 3 saveurs différentes en une fois pour satisfaire tous les goûts. Les bacs et les pièces amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage facile
INCLUS : Ninja CREAMi Fabrique à délices glacés (Prise EU), 3 Pots & Couvercles, Pale, Base Moteur, Guide de Recettes. Pièces Amovibles Lavables au Lave-Vaisselle. Poids 6,4 kg. Couleur : Noir/Cuivre
DIMENSIONS : H:40,5 cm x L:16,5 cm x P:27 cm
140,94 €
Elite Gourmet EIM916 Sorbetière électrique vintage en bois des Appalaches, 5,7 L, avec manivelle moulée sous pression, préparation de crème glacée avec sel gemme en quelques minutes, pin
Contenance 5,7 litres : permet de réaliser jusqu’à 5,7 litres de crème glacée, de yaourt glacé ou de sorbet onctueux Parfait pour les fêtes, collations, barbecues, pique-niques et grands événements
Processus facile en 3 étapes : 1) Mélangez vos ingrédients préférés et placez-les dans la cuve 2) Assemblez l’appareil et ajoutez de la glace ainsi que du sel gemme 3) Branchez et allumez l’appareil
Utilisation simple et rapide : il suffit d’ajouter le mélange d’ingrédients dans l’appareil et d’utiliser le moteur automatique ou la manivelle pour obtenir rapidement un délicieux dessert à l’ancienne
Fonctionnement silencieux : le moteur électrique s’attache facilement à la cuve, assurant que toutes les pièces sont imbriquées pour un fonctionnement sûr et silencieux
Nettoyage facile : la cuve en aluminium permet de retirer facilement les saletés pour un nettoyage facile Stockez facilement les restes de crème glacée dans votre congélateur
104,99 €
100,75 €
-4%
Moulinex Blender Blendforce, 800W, 2 Vitesses + Fonction Pulse, Capacité 1,75 L, Nettoyage facile, Mixage jusqu'à 3min en continu, Noir, LM42051
Blender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse)
Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort
Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur
Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C)
Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets
Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender
Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation
59,99 €
44,99 €
-25%
Moulinex Blendeo+ LM2C01 Mélangeur de verre 450 W, capacité de 1,5 L, acier inoxydable, mixeur 2 vitesses, pique à glace, lames résistantes Zelkrom, verrouillage intelligent
Mélangeur sur socle Moulinex Blendeo + LM2C01, capacité 450 W, 1,5 L, acier inoxydable, 2 vitesses, 2 vitesses, lames Zelkrom robustes, verrouillage intelligent
Comprend un couvercle de distribution pour plus de précision et l'ajout de petites quantités d'ingrédients, facile, précis et sûr. Grâce aux marques de mesure, peut calculer le volume de recettes requis
Grâce au bouton rotatif ergonomique à 2 réglages de vitesse, la technologie Pulse ajuste la vitesse en fonction de la texture souhaitée ou en fonction de la dureté des ingrédients pour les cocktails ou les glaces à la neige fondante
46,00 €
24,99 €
-46%
Comment présenter
Servez la granita dans de petits verres transparents ou des coupes en verre pour mettre en valeur sa texture granuleuse et sa belle couleur blanche. Utilisez une cuillère à dessert pour la déguster.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
Fabriqué en France, facile à nettoyer
Recyclable, empilable, verre trempé extra résistant, matériau 100 % sain, 100 % hygiénique, non poreux, longue durée de vie
Passe au micro-ondes, au réfrigérateur
Passe au lave-vaisselle
Boîte de 6 verres hauts 50 cl tendus
12,20 €
Hejo 4 Pièces Verres avec Paille, 500ml Verre Matcha Transparent, Verres à Cocktail, Grand Verre Réutilisable pour Bière, Lait, Eau, Jus, Café
【Verrerie haut de gamme】Fabriquées à partir de verre épais de haute qualité, ces tasses à café transparentes sont exemptes de BPA et d'autres odeurs, ce qui les rend idéales pour une utilisation à long terme. Leur surface lisse et raffinée offre une prise en main confortable et résiste sans effort aux variations de température. Que ce soit pour servir du café glacé en été ou des boissons chaudes en hiver, elles sont le choix idéal.
【Élégance stylée】 Nos tasses en verre avec pailles et couvercles allient élégance et style contemporain. Le verre transparent vous permet d'admirer la couleur et les couches de votre boisson, ce qui rend celle-ci encore plus agréable à déguster. Elles s'intègrent parfaitement aussi bien dans les cuisines modernes minimalistes que dans les salles à manger traditionnelles vintage. De plus, elles constituent un cadeau raffiné pour vos amis et votre famille.
【Nettoyage facile】 Les verres à café peuvent être lavés directement à l'eau ou au lave-vaisselle et sèchent rapidement. La brosse à paille incluse nettoie efficacement les résidus à l'intérieur de la paille, garantissant une hygiène optimale sans rayer la surface intérieure.
【Contenu du lot】Nos verres avec paille sont présentés dans un emballage amélioré, sous forme de boîtes robustes imprimées en couleur. Chaque lot comprend : 4 verres de 500 ml, 4 pailles en verre réutilisables et 2 brosses à paille, pour s'adapter à diverses boissons et occasions.
【Utilisation polyvalente】Idéal pour les verres à latte à la maison, dans les cafés et autres lieux similaires, que ce soit pour préparer des lattes, des cafés glacés, du matcha, des jus de fruits frais, du thé au lait ou des cocktails de fruits tendance, le corps en verre transparent met en valeur chaque boisson.
20,99 €
Kalawen Kit de coupe pour bouteille en verre réglable Outil de bricolage, ensemble de machine de découpe en acier inoxydable pour vin bière alcool whisky alcool champagne bouteilles rondes de soda
🏆【 Usage polyvalent】 ce coupe-bouteilles en verre est conçu pour couper des bouteilles rondes, en particulier des bouteilles de vin et des bouteilles de bière. La longueur de la lame de coupe à la plaque de support peut être ajustée de 12 à 22 cm. À moins que la bouteille ne soit embossée, vous pouvez facilement couper la bouteille de votre choix (de plus de 3 cm de diamètre) avec ce coupe-verre polyvalent.
🏆【 Kit complet de coupe-bouteilles】La bouteille en verre peut être fixée facilement au coupe-bouteilles. En plus du cutter, nous proposons des accessoires tels que: 1 * paire de gants antidérapants, 6 * anneaux en caoutchouc, 2 * papier abrasif, 1 * éponge de nettoyage. 1 * lame de rechange et 1 * foret. Pas besoin de préparer les outils. Vous pouvez couper les bouteilles facilement et en toute sécurité.
🏆【 Version améliorée】 cutter pour bouteilles Kalawen en acier inoxydable avec 5 rouleaux en nylon et plusieurs trous de réglage pour une meilleure fixation de la bouteille et un ajustement flexible de la position de la bouteille. La bouteille vide après votre fête constitue votre matière première: Moët Chandon, Stella Artois, Cologne, Chianti, Edinger, FOXBROOK Cabernet Sauvignon, Bellinger, etc.
🏆【 DIY Créativité et protection de l'environneme】n avec le coupe-bouteilles en verre, vous pouvez créer facilement des décorations créatives, telles que vases, bougeoirs, abat-jour aroma, etc. Cela améliorera votre créativité et votre sens artistique. Tout en décorant votre vie unique et magnifique, il contribue également à la protection de l'environnement, plutôt que de jeter les bouteilles directement.
🏆【Facile à utiliser & Durable】 Placez la bouteille sur le support, appliquez une pression moyenne constante et faites pivoter la bouteille en verre. Ou rincez lentement la surface de coupe avec de l'eau bouillante et de l'eau froide trois fois, chaque fois pendant plus de 40 secondes. Ensuite, la bouteille en verre sera automatiquement séparée. Le couteau de coupe lisse ne fera pas mal à votre main, mais coupera la bouteille parfaitement. Ce coupe-bouteilles en métal très résistant.
33,99 €
32,29 €
-5%
HaroKing Outil de coupe de verre avec huile coupe verre, tête de coupe 2 à 20 mm, outil coupe-verre à pointe en carbure pour miroir en verre épais et mosaïque
【HUILE FORMULÉE SUR MESURE】 Le paquet contient une bouteille d'huile de coupe professionnelle. Notre huile de coupe pour verre est personnalisée et optimisée pour la coupe du verre. La forte capacité de lubrification protégera très bien la tête de coupe.
【LUBRIFIEZ LA ROUE DE COUPE】 Veuillez mettre quelques gouttes d'huile de coupe dans la poignée lubrifier la roue de la tête de coupe avant de couper le verre. La molette de coupe est lubrifiée lorsque l'huile de coupe s'écoule. Veuillez ne pas verser beaucoup d'huile de coupe dans la poignée creuse, l'huile de coupe fuira et s'écoulera, c'est trop de gaspillage.
【TÊTE DE COUPE DE HAUTE QUALITÉ】Coupe-verre en carbure de première qualité, coupe nette et plus douce Coupe de précision garantie pour garantir un fonctionnement en douceur.
【PLUS GRANDE PLAGE DE COUPE】 3 pièces de têtes de coupe avec différentes tailles dans notre emballage, 2-6 mm, 6-12 mm et 12-20 mm, facile à changer la lame de coupe pour couper différentes épaisseurs de verre.
【APPLICATION LARGE】 L'outil de coupe de verre convient à différents types de verre, outil idéal pour la mosaïque, les carreaux, les miroirs, les fenêtres, la découpe de vitraux et les travaux de découpe ménagers.
Passionné par les saveurs authentiques et les traditions gourmandes, je suis Maxime Gauvin, artisan glacier et fondateur de lasirene83.com. Mon parcours, jalonné d'expériences enrichissantes à travers l'Europe, m'a permis de me spécialiser dans la création de glaces, sorbets et milkshakes à partir des ingrédients les plus nobles. Chaque recette est pour moi une aventure, un voyage sensoriel que je souhaite partager avec vous. Au sein de ce blog, je m'engage à dévoiler mes conseils d'expert, mes anecdotes créatives et surtout, à révéler les coulisses de nos confections artisanales qui enchantent vos papilles jour après jour.