La glace aux Oreos maison, un dessert gourmand et régressif qui ravira petits et grands. Facile à préparer, elle ne nécessite que quelques ingrédients simples et un peu de patience pour obtenir une texture crémeuse et un goût irrésistible. Ce dessert est idéal pour clore un repas en beauté ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Versez la crème liquide dans un grand bol et fouettez-la jusqu’à obtenir une consistance ferme. *Fouetter* signifie battre vigoureusement un liquide pour l’aérer.
Étape 2
Incorporez délicatement le lait concentré sucré à la crème fouettée à l’aide d’une spatule en effectuant des mouvements circulaires.
Étape 3
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à ce que le tout soit homogène.
Étape 4
Émiettez les Oreos en petits morceaux. Vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie pour cela.
Étape 5
Ajoutez les morceaux d’Oreos à la préparation et mélangez délicatement.
Étape 6
Versez le mélange dans une sorbetière et laissez turbiner jusqu’à ce que la glace soit bien prise, environ 45 minutes.
Étape 7
Transférez la glace dans un contenant hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 2 heures avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, veillez à ne pas trop fouetter la crème. Elle doit être ferme mais encore souple. Vous pouvez également ajouter une pincée de sel pour rehausser le goût sucré des Oreos.
Accords mets et boissons
Accompagnez cette glace d’un verre de lait frais ou d’un café glacé pour un accord parfait. Les saveurs douces et sucrées de la glace aux Oreos se marient bien avec la légère amertume du café.
Origine des OreosLes Oreos, ces biscuits iconiques, ont été inventés aux États-Unis en 1912. Leur succès repose sur leur goût unique et leur texture croquante, en faisant l’un des biscuits les plus populaires au monde.
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Comment servir la glace aux Oreos
Servez cette glace dans des coupes transparentes pour mettre en valeur ses morceaux d’Oreos. Vous pouvez également utiliser des verrines pour une présentation plus élégante et individuelle. Décorez avec quelques biscuits émiettés sur le dessus pour ajouter une touche croquante.
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