Recette de glace à la vanille maison : comment la réaliser facilement ?
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La glace à la vanille maison est un incontournable des desserts. Facile à réaliser, elle demande peu d’ingrédients et peut être préparée sans sorbetière, ce qui la rend accessible à tous. Découvrez comment préparer ce délice glacé chez vous et émerveillez vos convives avec une douceur crémeuse et parfumée.
20 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, versez la crème liquide bien froide. À l’aide d’un fouet électrique, montez la crème en chantilly ferme.
Étape 2
Incorporez délicatement le lait concentré sucré à la chantilly à l’aide d’une spatule.
Étape 3
Ajoutez l’extrait de vanille et le sucre glace à la préparation et mélangez doucement pour obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Versez le mélange dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant au moins 6 heures.
Étape 5
Avant de servir, laissez la glace à température ambiante pendant quelques minutes pour qu’elle soit plus facile à façonner.
Mon astuce de chef
Pour une glace encore plus parfumée, vous pouvez ajouter les graines d’une gousse de vanille à votre préparation.
Boisson recommandée
Accompagnez votre glace à la vanille d’un café expresso pour un contraste de saveurs et une touche de chaleur.
L’info en plus
La glace à la vanille est un dessert qui trouve ses racines en Europe et s’est popularisée dans le monde entier en raison de sa simplicité et de son goût universellement apprécié.
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Comment présenter
Servez votre glace dans des coupes à dessert en verre pour sublimer sa texture crémeuse et laissez vos convives apprécier la délicatesse de ce dessert.
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