Découvrez la recette inratable de la barre glacée au chocolat, une gourmandise rafraîchissante et chocolatée, parfaite pour les amateurs de douceurs glacées. Avec seulement quatre ingrédients, cette recette est simple, rapide et surtout délicieuse. Un plaisir que vous pouvez préparer facilement chez vous et partager en famille ou entre amis. Plongez dans cette aventure culinaire où le chocolat est roi !
25 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–personnes+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Chauffer à feu doux 450 grammes de crème à fouetter dans une casserole.
Étape 2
Ajouter 200 grammes de chocolat et 30 grammes de beurre non salé dans la casserole. Remuer en chauffant pour faire fondre le chocolat et le beurre.
Étape 3
Une fois le chocolat fondu, retirer du feu et verser dans un récipient en forme de bouche de poisson.
Étape 4
Préparer 2 moules à glace et insérer des bâtonnets de glace.
Étape 5
Verser le liquide de crème au chocolat dans les moules, puis réfrigérer au congélateur pendant au moins 4 heures.
Étape 6
Faire fondre 200 grammes de chocolat et 40 grammes d’huile de coco au-dessus de l’eau chaude.
Étape 7
Sortir la glace congelée et démouler.
Étape 8
Immerger la glace dans le liquide au chocolat pour recouvrir toute la surface de chocolat.
Étape 9
Déposer sur une grille de séchage et continuer à recouvrir tout le reste de la glace de chocolat.
Étape 10
Une fois recouverte, laisser durcir la peau du chocolat sur la grille de séchage. Après 2 minutes, déguster la glace.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, utilisez du chocolat noir à 70 % de cacao. Cela apportera une belle amertume qui se mariera parfaitement avec la douceur de la crème.
Qu’est ce qu’on boit avec ça ?
Un chocolat chaud ou un café glacé complétera parfaitement cette barre glacée au chocolat, offrant un contraste intéressant entre chaud et froid.
La barre glacée au chocolat est une déclinaison moderne des traditionnelles glaces en bâtonnet. Sa simplicité de réalisation et la richesse de son goût en font une favorite des desserts estivaux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Lot de 2 Moules a Glace Silicone, Moule à Glace en Silicone, Popsicle Ice Maker Réutilisable, Popsicle Moule Sans BPA, DIY Crème Glacée pour Enfant et Adulte
【Produit inclus】Le bâtonnet à glace contient 2 moules à popsicle en silicone avec couvercles, 100 bâtonnets en bois, un pinceau, un ensemble de moules à glace en silicone de qualité alimentaire pour une meilleure utilisation.
【Matériau sûr】Les moules à glace en silicone sont fabriqués à partir de silicone de qualité alimentaire, la texture du silicone est douce, lisse, non toxique et inoffensive, sans BPA, sûre et saine, réutilisable. Après avoir retiré le moule à esquimaux en silicone congelé du congélateur, laissez-le pendant 2-3 minutes ou lavez la surface du moule à esquimaux, il peut être facilement démoulé.
【Facile à nettoyer】Les moules à popsicles sont en silicone de qualité alimentaire, antiadhésif, plus facile à nettoyer, brosse de nettoyage peut vous aider à nettoyer l'ensemble de moules à popsicles, peut également être placé directement dans le lave-vaisselle pour nettoyer, facile d'atteindre chaque coin.
【Largement répandu】 Moule à glace peut facilement faire une variété de différentes saveurs de desserts, comme les popsicles, le chocolat, le jus, la gelée, les fruits, la purée, le yaourt, la crème glacée, le pudding, la confiture, etc, parfait pour les popsicles de bricolage.
【Meilleur cadeau】Les moules à glace sont adaptés à la fabrication de délicieux desserts pour votre famille et vos amis pendant l'été chaud, le processus de fabrication peut stimuler la créativité des enfants, cultiver leur intérêt et améliorer leur capacité pratique, c'est le meilleur cadeau pour les enfants en été.
11,99 €
9,00 €
-25%
Ventdest Moule à Glace en Silicone, 8 Cellules Moule à Crème Glacée avec 200 Bâtonnets et 2 Couvercles, Popsicle Moule Sans BPA, Moule Magnum Cake, DIY Crème Glacée pour Enfant et Adulte (Grand)
Le Paquet: l'ensemble de moules à glace contient 2 moules à 4 cavités, 200 bâtonnets en bois et 2 couvercles; La taille du moule est de 25x12,5x2,4 cm, la taille d'une seule cavité est de 9x4,8x2 cm; ce moule est le meilleur choix pour le bricolage de la popsicle
Moule à Glace en Silicone: notre moule sont tous fabriqués en silicone de qualité alimentaire, non toxique et sans BPA, et peuvent résister à des températures de -30 à 230 degrés Celsius; Il est lavable et va au lave-vaisselle
Démoulage Parfait: par rapport aux moules traditionnels en acier inoxydable ou en plastique, les moules popsicle silicone sont plus faciles à retirer et à nettoyer; attendez juste quelques minutes
Glace maison: fabriquez votre popsicle par ses jus, ses purées, son yogourt, sa crème glacée, son pouding, ses confitures et ses gelées; ne congelez que quelques heures et vous obtiendrez votre propre glace
Profitez d'un été cool: ce moule à popsicle est compact et facile à ranger, parfait pour tout type de réfrigérateur; vous pouvez faire 8 sucettes glacées une fois; Il suffit que toute la famille et les amis mangent une fois
14,99 €
Tala Grille de Refroidissement 3 Niveaux Antiadhésive Étagères de Four Pliables Économisant de l'Espace Grille pour Gâteaux, Muffins, Cookies et Biscuits Fraîchement Cuits 40 x 25 cm, Noir
GRILLE DE REFROIDISSEMENT 3 NIVEAUX : L'outil de pâtisserie ultime pour une cuisson en grande quantité La grille de refroidissement 3 niveaux Tala possède un design en grille qui permet à l'air de circuler à travers chaque couche, refroidissant ainsi naturellement les aliments fraîchement sortis du four Idéale pour maintenir gâteaux, muffins et biscuits surélevés du plan de travail pendant leur refroidissement
POUR UNE CUISSON PARFAITE : Les plaques à pâtisserie en acier inoxydable rehaussent vos gourmandises, permettant à la vapeur de s'évaporer de tous les niveaux Les grilles peu encombrantes sont réutilisables, ce qui les rend idéales pour la pâtisserie quotidienne Il suffit de les replier, de les laver et de les ranger en toute sécurité jusqu'à la prochaine utilisation
COMMENT UTILISER : Empilez les trois grilles de refroidissement individuelles pour obtenir plusieurs niveaux de refroidissement Recouvrez chaque plateau de papier sulfurisé pour éviter d'endommager les gâteaux fragiles lors du refroidissement Le résultat ? Des pâtisseries parfaitement cuites avec des dessous croustillants Convient au lavevaisselle
ANTIADHÉSIF : Accessoires de cuisson fiables et totalement sûrs pour les aliments Chaque grille de refroidissement est dotée d'un revêtement antiadhésif pour éviter que vos pâtisseries fraîchement sorties du four ne collent Les espaces entre les carrés sont suffisamment petits pour que votre gâteau ne tombe pas à travers
MAÎTRES DE LA PÂTISSERIE : La collection Tala Everyday comprend une gamme variée de gadgets de cuisine, ustensiles, articles de pâtisserie et produits ménagers idéale pour la cuisine et la pâtisserie quotidienne Fondée en 1899, Tala est devenue une source fiable d'ustensiles de cuisine, de pâtisserie et de batterie de cuisine de haute qualité
17,81 €
hunnycook Lot de 3 grilles de refroidissement rectangulaires en acier inoxydable - 40,2 x 25 cm - Réutilisables - Pour cuire, griller et sécher - Saines et robustes - Passent au lave-vaisselle
Lot de 3 grilles de refroidissement : la grille de refroidissement Hunnycook comprend trois grilles de refroidissement argentées de 40,2 cm x 25 cm, qui sont moins chères que le prix de 2. Il répond non seulement aux besoins de la cuisine quotidienne et de la pâtisserie, mais offre également des alternatives supplémentaires. En outre, la grille de refroidissement peut être utilisée comme organisateur d'accessoires,
Grille à gâteau multifonction : la grille à gâteau est polyvalente, adaptée pour la cuisson de la viande, des fruits et des légumes. Par exemple, si vous faites cuire des ailes de poulet ou de la dinde, vous pouvez combiner la grille de refroidissement avec un bac d'égouttement pour que la graisse puisse s'égoutter, ce qui entraîne une couche extérieure croustillante.
Santé et résistance à la chaleur : la grille de refroidissement est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, résistant à la rouille et à la corrosion, ce qui en fait le choix parfait pour la cuisson et la pâtisserie, et reste stable à des températures allant jusqu'à 190 °C. Vous pouvez préparer une variété de délicieux plats sans avoir à vous soucier qu'ils fondent ou se déforment, de sorte que votre expérience de cuisine est à la fois agréable et fiable.
Refroidissement accéléré : la distance entre les grilles de 1,27 x 0,5 cm facilite l'écoulement efficace de la graisse tout en évitant les accidents avec les aliments. Soutenue par des pieds de 1,3 cm, la grille de refroidissement est surélevée pour améliorer le flux d'air pour assurer une cuisson uniforme, accélérer le processus de cuisson, gagner du temps lors de la cuisson répétée et accélérer la phase de refroidissement.
Passe au lave-vaisselle : la grille de refroidissement est soumise à un processus de polissage miroir qui garantit une surface lisse qui empêche les aliments de coller à la grille. Il passe au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort ou peut être lavé à la main en le trempant dans de l'eau savonneuse et en essuyant simplement tous les résidus alimentaires après utilisation, ce qui offre commodité et entretien facile.
18,99 €
Comment présenter
Présentez vos barres glacées sur un joli plateau de présentation en céramique blanche pour mettre en valeur le chocolat brillant. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
FutureHight Plat rectangulaire en céramique Plateau en porcelaine blanche Plateau rectangulaire Bouche Eau Tasse Plateau Salle de bain Compartiment de rangement vivant
Les bactéries se développent facilement dans les endroits sombres et humides. Le porte-brosse à dents résout ce problème, vous séchez votre tête de brosse à dents naturellement.
Excellente céramique 100 % fabriquée à la main. Design minimaliste. Mini taille, espace. Gardez la tête de brosse à dents au sec, pas de moisissure, pas de bactéries
Petite taille parfaite. Un grand support de brosse à dents rend une salle de bain plus encombrée et plus encombrée
Facile à laver et à nettoyer. Il ne peut pas contenir une brosse à dents dans la salle de bain, mais aussi le stylo dans votre table.
Le support de brosse à dents pratique est une solution plus propre et plus hygiénique pour ranger les brosses à dents.
12,82 €
11,99 €
-6%
Cozlly Céramique Bijoux Plateau de Bijoux, Bol à Bijoux Petit Plateau de Clés, Assiette à Bijoux Minimaliste Bibelots Décoratifs Plateau à Bijoux Bijoux Titulaire Plat, Cadeau pour Femme, Blanc
Matériau de qualité supérieure : le plat à bijoux est fabriqué en céramique de haute qualité, finement poli, ce qui donne au plateau à bijoux un bord et un fond lisses, non seulement vous offre un toucher doux, mais protège également votre table des rayures.
Conception spéciale : ce plateau à bijoux en céramique présente un design en forme de nuages et des lignes simples, la couleur blanche éclaboussée a un sentiment de modernité et d'élégance, vous donne une texture avancée et rendra votre maison unique.
Dimension du plat à bibelots : plateau à bijoux nuages environ 7,7 x 5,3 x 0,6 pouces, 19,5 x 13,5 x 1,5 cm). Gardez vos bagues, boucles d'oreilles et autres petits trésors au même endroit grâce à ce plat à bibelots irrégulier, qui rendra votre commode attrayante.
Multifonctionnel : le plat à bagues est idéal pour trier les bagues, les montres, les boucles d'oreilles, les colliers, les bracelets, les parfums, les bougies, etc. Et peut être placé sur votre commode, table, bureau, évier dans la chambre, la salle de bain ou le bureau.
Cadeau idéal pour les femmes : ce plateau à bijoux exquis peut être un cadeau d'anniversaire, un cadeau de fête des femmes, un cadeau de fête des mères, un cadeau de Noël, un cadeau de Thanksgiving, un cadeau de mariage, un cadeau d'anniversaire pour vos amis, sœur, petite amie,
Passionné par les saveurs authentiques et les traditions gourmandes, je suis Maxime Gauvin, artisan glacier et fondateur de lasirene83.com. Mon parcours, jalonné d'expériences enrichissantes à travers l'Europe, m'a permis de me spécialiser dans la création de glaces, sorbets et milkshakes à partir des ingrédients les plus nobles. Chaque recette est pour moi une aventure, un voyage sensoriel que je souhaite partager avec vous. Au sein de ce blog, je m'engage à dévoiler mes conseils d'expert, mes anecdotes créatives et surtout, à révéler les coulisses de nos confections artisanales qui enchantent vos papilles jour après jour.