La meilleure glace aux 3 raisins : un festival de saveurs rapide

La glace aux 3 raisins est un dessert qui évoque la douceur de l’été et l’abondance des vignes. Avec ses saveurs nuancées et sa texture onctueuse, elle séduit les papilles des petits et des grands. Facile à préparer, elle ne nécessite que peu d’ingrédients mais offre une explosion de goûts qui ravira vos convives.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Réhydrater les raisins secs en les plongeant dans le rhum ambré pendant environ 15 minutes.

Étape 2

Dans un grand saladier, mélanger la glace à la vanille avec la crème liquide jusqu’à obtenir une texture homogène.

Étape 3

Ajouter le mélange de raisins réhydratés à la préparation de glace.

Étape 4

Verser le tout dans une sorbetière et laisser prendre la glace selon les instructions de l’appareil.

Étape 5

Une fois la glace prête, la transférer dans un récipient hermétique et la placer au congélateur pendant au moins 30 minutes pour qu’elle se raffermisse.

Étape 6

Servir la glace dans des coupes avec un filet de miel pour la touche finale.

Mon astuce de chef

Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter une pointe de cannelle ou de noix de muscade à votre mélange. Cela apportera une note épicée qui rehaussera le goût des raisins.

Boisson suggérée

Accompagnez cette glace d’un verre de muscat ou de porto blanc pour sublimer les saveurs des raisins.

L’info en plus

Le raisin est un fruit très apprécié pour sa richesse en sucres naturels et en antioxydants. Originaire de la région méditerranéenne, il est utilisé dans de nombreuses recettes sucrées et salées.

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