Glace yaourt maison crémeuse : 3 ingrédients, sans sorbetière !
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La glace yaourt maison est un dessert rafraîchissant et facile à réaliser, même sans sorbetière. Avec seulement trois ingrédients, vous pouvez préparer une glace onctueuse et savoureuse qui ravira petits et grands. Suivez nos étapes simples pour obtenir une texture crémeuse et un goût inoubliable.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, fouettez la crème liquide entière et le lait concentré pendant environ 2 à 2 minutes 30 secondes jusqu’à obtention d’une consistance légèrement épaisse.
Étape 2
Ajoutez le yaourt nature au mélange et mélangez délicatement jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
Étape 3
Versez le mélange dans un moule à pain et recouvrez-le de papier film pour éviter la formation de cristaux de glace.
Étape 4
Placez le moule au congélateur et mélangez toutes les heures pendant les 4 premières heures pour obtenir une texture crémeuse.
Étape 5
Après 4 heures, laissez la glace prendre au congélateur toute la nuit.
Mon astuce de chef
Pour une touche de saveur supplémentaire, ajoutez des fruits rouges ou des morceaux de chocolat au mélange avant de le congeler.
Suggestion de boisson
Accompagnez cette glace yaourt maison d’une limonade fraîche ou d’un thé glacé pour une expérience estivale parfaite.
La glace yaourt est une alternative plus légère à la crème glacée traditionnelle, tout en conservant une texture onctueuse. Elle est parfaite pour les chaudes journées d’été.
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Comment servir ?
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Maxime Gauvin
Passionné par les saveurs authentiques et les traditions gourmandes, je suis Maxime Gauvin, artisan glacier et fondateur de lasirene83.com. Mon parcours, jalonné d'expériences enrichissantes à travers l'Europe, m'a permis de me spécialiser dans la création de glaces, sorbets et milkshakes à partir des ingrédients les plus nobles. Chaque recette est pour moi une aventure, un voyage sensoriel que je souhaite partager avec vous. Au sein de ce blog, je m'engage à dévoiler mes conseils d'expert, mes anecdotes créatives et surtout, à révéler les coulisses de nos confections artisanales qui enchantent vos papilles jour après jour.
