Glace meringue chocolat Mon Chéri : recette gourmande
Test du Cecotec Grand Katana : puissance max et design élégant
9 janvier 2026
Avis sur les verres à milkshake Chefcaptain avec cuillères en inox
10 janvier 2026
Si vous êtes à la recherche d’un dessert simple à réaliser, mais extraordinairement délicieux, la glace meringue chocolat Mon Chéri est faite pour vous. Sa texture fondante et ses saveurs raffinées allient douceur et intensité, et vous transportent dans un univers de gourmandise. Ce dessert est idéal pour partager un moment convivial en famille ou entre amis, tout en offrant une touche d’originalité. Préparez-vous à ravir vos papilles avec cette création irrésistible.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Dessert très énergétique et riche.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 377 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 24.5 g |
| dont acides gras saturés | 15.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 32.5 g |
| dont sucres | 27.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.3 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 0.06 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la base de glace
Dans un saladier, montez la crème liquide bien froide en chantilly à l’aide d’un batteur électrique. Lorsque la crème commence à épaissir, ajoutez progressivement le sucre glace en continuant de battre jusqu’à obtenir une texture ferme.
2. Incorporation du chocolat
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes. Laissez-le tiédir légèrement avant de l’incorporer délicatement à la chantilly à l’aide d’une spatule en silicone.
3. Ajout des meringues et des Mon Chéri
Émiettez grossièrement les meringues sèches. Ajoutez-les au mélange avec les pièces de Mon Chéri coupées en deux. Mélangez délicatement pour bien intégrer tous les ingrédients.
4. Congélation
Versez la préparation dans un moule à cake chemisé de film alimentaire. Couvrez et placez au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que la glace soit bien ferme.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques éclats de noisettes torréfiées lors de l’ajout des meringues et des Mon Chéri.
Accord boisson
Pour accompagner ce dessert, un café serré ou un verre de porto se marieront parfaitement à ses saveurs chocolatées.
L’info en plus
La glace meringue chocolat Mon Chéri s’inspire de l’artisanat pâtissier français, combinant le croquant de la meringue avec la douceur du chocolat et le caractère unique de la célèbre confiserie Mon Chéri.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Mon Cheri - Boîte de liqueur de cerise (157 g)Boîte de 15 chocolats Mon Chéri Importé d'Allemagne16,98 € -
Mon Chéri 30 Bouchées 315g (lot de 3)Offrez-vous un trio de saveurs délicieuses : cet ensemble comprend trois paquets de 105 g de My Dear 30 Bites dans une variété de saveurs alléchantes, parfaits pour satisfaire vos envies sucrées. Ingrédients de qualité supérieure : fabriqués avec soin à partir d'ingrédients de qualité supérieure pour garantir une expérience gustative délicieuse et luxueuse. Partagez la joie : Idéal pour offrir ou partager avec vos amis et votre famille lors de célébrations, de rassemblements ou simplement comme un geste attentionné. Emballage pratique : chaque paquet est conçu pour la fraîcheur et la commodité, ce qui facilite la dégustation de ces friandises gastronomiques en déplacement ou à la maison. Gâterie polyvalente : Que vous soyez un amateur de chocolat, un passionné de caramel ou un fan de délices fruités, cet ensemble a quelque chose pour tout le monde.42,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Cecotec Sorbetière Multifonction Machine à Glace Gelatec 2100. 500W, 11 Programmes de Glace et Boissons Granitées, Technologie CreamOn et Re-spin, Écran Tactile, 3 Bacs, Capacité 2,1LGlaces et boissons en 3 étapes avec 6 programmes ice-cream et 4 ice-drink : Préparez des glaces (Gelato, Glace Light, Sorbet, entre autres) et des boissons glacées (Frappé, Granités, Milk-shakes) rapidement et facilement. Technologie CreamOn et programme Re-spin : Obtenez une texture ultra crémeuse et améliorez encore vos créations en ajoutant des morceaux de fruits, de chocolat ou de fruits secs. Capacité de 2,1L avec 3 bacs BPA Free : Préparez de grandes quantités de manière hygiénique et sûre, idéal pour partager en famille ou entre amis. Panneau tactile couleur : Sélectionnez les programmes d’un simple toucher, pour plus de créativité et de simplicité dans vos préparations. Fonctionnement silencieux : Profitez d’un processus calme et sans nuisances à tout moment de la journée.169,00 €97,90 €-42% -
Gelato 4ever - Crème glacée prêt à faire - Pistache (Gelato ready to make)Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois l'emballage ouvert, le produit doit être utilisé rapidement et conservé au réfrigérateur à +4°C.12,90 €
Comment servir ?
Pour un effet surprenant et élégant, servez cette glace dans des coupes à dessert en verre. Décorez avec quelques copeaux de chocolat et une cerise confite pour sublimer le visuel.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 € -
MYKAGS Ensemble de 6 Coupes à Glace Transparentes en Verre de 180 ml - Idéales pour Desserts, Lavables au Lave-Vaisselle(T1808)Éveillez vos papilles: Avec nos coupes à glace modernes, idéales pour sublimer tous vos desserts, qu'il s'agisse de classiques comme le tiramisu ou de créations originales telles que les verrines fruitées. Transparente et élégante: Chaque coupe en verre durable met en avant la beauté de vos préparations sucrées, créant ainsi un spectacle visuel irrésistible à chaque service. Polyvalentes et pratiques: Nos coupes s’adaptent à toutes vos envies, qu’il s’agisse de tiramisus, de délicieuses mousses ou même de petites bouchées salées pour vos apéritifs. Un design épuré et contemporain: Qui ajoute une note de sophistication à toutes vos tables, que votre décoration soit traditionnelle ou moderne. Capacité de 180 ml: Et entièrement compatibles avec le lave-vaisselle, ces coupes sont non seulement esthétiques, mais aussi d'une grande commodité pour un usage quotidien.16,99 €
