Si vous êtes à la recherche d’un dessert simple à réaliser, mais extraordinairement délicieux, la glace meringue chocolat Mon Chéri est faite pour vous. Sa texture fondante et ses saveurs raffinées allient douceur et intensité, et vous transportent dans un univers de gourmandise. Ce dessert est idéal pour partager un moment convivial en famille ou entre amis, tout en offrant une touche d’originalité. Préparez-vous à ravir vos papilles avec cette création irrésistible.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Dessert très énergétique et riche.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
377 kcal
Prot. 3.3 g —
Gluc. 32.5 g —
Lip. 24.5 g
Par portion (4 parts)
906 kcal
Prot. 7.9 g —
Gluc. 78 g —
Lip. 58.8 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 377 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 24.5 g |
| dont acides gras saturés | 15.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 32.5 g |
| dont sucres | 27.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.3 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 0.06 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la base de glace
Dans un saladier, montez la crème liquide bien froide en chantilly à l’aide d’un batteur électrique. Lorsque la crème commence à épaissir, ajoutez progressivement le sucre glace en continuant de battre jusqu’à obtenir une texture ferme.
2. Incorporation du chocolat
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes. Laissez-le tiédir légèrement avant de l’incorporer délicatement à la chantilly à l’aide d’une spatule en silicone.
3. Ajout des meringues et des Mon Chéri
Émiettez grossièrement les meringues sèches. Ajoutez-les au mélange avec les pièces de Mon Chéri coupées en deux. Mélangez délicatement pour bien intégrer tous les ingrédients.
4. Congélation
Versez la préparation dans un moule à cake chemisé de film alimentaire. Couvrez et placez au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que la glace soit bien ferme.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques éclats de noisettes torréfiées lors de l’ajout des meringues et des Mon Chéri.
Accord boisson
Pour accompagner ce dessert, un café serré ou un verre de porto se marieront parfaitement à ses saveurs chocolatées.
L’info en plus
La glace meringue chocolat Mon Chéri s’inspire de l’artisanat pâtissier français, combinant le croquant de la meringue avec la douceur du chocolat et le caractère unique de la célèbre confiserie Mon Chéri.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Mon Chéri – Bonbons au Chocolat Noir Fourrés à la Liqueur de Cerise – Boîte de 15 Unités – 186 gCHOCOLATS FOURRÉS À LA CERISE : Mon Chéri de Ferrero propose 15 bonbons au chocolat noir fourrés d'une cerise entière et d'une liqueur délicate dans une boîte de 186 g CHOCOLAT NOIR DE QUALITÉ : Chaque bonbon est enrobé d'un chocolat noir fin et contient une cerise entière conservée dans une liqueur savoureuse pour une expérience gustative raffinée FORMAT PRATIQUE : Boîte rectangulaire contenant 15 pièces individuellement emballées, idéale pour partager lors d'un apéritif ou pour savourer en toute occasion CONSERVATION : Produit sensible à la chaleur, à conserver à température ambiante ne dépassant pas 25°C pour préserver la qualité et la texture du chocolat DIMENSIONS ET POIDS : Emballage de 18 x 18 x 25 cm, poids net de 186 g, fabriqué en Europe par Ferrero, parfait comme cadeau ou pour se faire plaisir19,02 € -
Mon Chéri – Bonbons au Chocolat Fourrés à la Liqueur de Cerise et Cannelle – Boîte de 15 UnitésÉDITION SPÉCIALE HIVER: Mon Chéri Cherry Club Winter Edition - Bonbons au chocolat noir fourrés à la cerise entière et liqueur, une gourmandise festive signée Ferrero CHOCOLAT AU LAIT DE QUALITÉ: Délicieux chocolat au lait enrobant une cerise entière marinée dans une liqueur raffinée, offrant une expérience gustative unique et sophistiquée CONTENU DE LA BOÎTE: Boîte élégante de 200g contenant des bonbons individuels, parfaite pour partager lors d'apéritifs ou comme cadeau gourmand durant la saison hivernale INFORMATIONS NUTRITIONNELLES: 534 kcal pour 100g, contient 54g de glucides, 24g de matières grasses et 6g de protéines par portion de 100g PRODUIT SENSIBLE À LA CHALEUR: À conserver à température ambiante (maximum 25°C) pour préserver la qualité optimale du chocolat et de la garniture à la cerise20,18 €
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Comment servir ?
Pour un effet surprenant et élégant, servez cette glace dans des coupes à dessert en verre. Décorez avec quelques copeaux de chocolat et une cerise confite pour sublimer le visuel.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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