Dans un monde où le temps est souvent compté, préparer une délicieuse glace maison peut sembler un défi. Pourtant, avec seulement trois ingrédients et un peu de patience, il est possible de réaliser une glace au citron rafraîchissante et savoureuse. Cette recette express est parfaite pour les journées chaudes d’été ou pour apporter une touche de fraîcheur à vos repas.
10 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Presser les 2 citrons pour en extraire le jus.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le jus de citron avec le lait concentré sucré.
Étape 3
Ajouter l’eau au mélange et bien remuer jusqu’à obtention d’une consistance homogène.
Étape 4
Transférer le mélange dans un récipient hermétique et placer au congélateur pendant 3 à 4 heures, en remuant toutes les 30 minutes pour éviter la formation de cristaux.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus crémeuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à votre mélange avant de le congeler.
Boisson d’accompagnement
Pour accompagner cette glace au citron, un thé glacé à la menthe ou un verre de limonade pétillante feront parfaitement l’affaire, apportant une touche de fraîcheur supplémentaire.
Le citron, utilisé depuis l’Antiquité dans la cuisine et la médecine, est un agrume riche en vitamine C et en antioxydants. Il est apprécié pour son goût acidulé et ses nombreuses vertus pour la santé.
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Comment servir
Servez cette glace dans des coupes à dessert en verre transparent pour mettre en valeur sa couleur vibrante. Ajoutez une feuille de menthe ou une fine tranche de citron pour une touche décorative.
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